好。”
林凡转身,从系统保鲜柜中取出今早准备好的水油皮和干油酥。
明档厨房外,沉曼和刚好进店帮忙的苏小小都忍不住凑了过来,隔着玻璃看着林凡操作。
只见林凡的手法快如闪电,包酥、叠被子、擀皮,动作行云流水,充满了一种独特的韵律美。
当那用小刀精心划出刀口的粉色圆球被轻轻滑入温热的油锅中时,奇迹发生了。
“滋啦……”
在沉曼和苏小小震惊的目光中,那粉色的面团在油锅里仿佛拥有了生命。
一层、两层、三层……
薄如蝉翼的酥皮在热油的滋养下缓缓翻卷、绽放,就象是一朵真正的荷花在池水中迎着晨曦盛开。
伴随着这场视觉盛宴的,是一股极其清雅脱俗的荷花香气,混合着浓郁的奶香和红豆的香甜,瞬间弥漫了整个前厅!
“咕噜……”
沉曼的喉结滚动了一下,眼睛死死盯着锅里那几朵“花”,甚至连呼吸都忘了。
“这也太美了吧……”苏小小也看呆了。
两分钟后,林凡将三朵炸好的荷花酥捞出,沥干油,摆放在黑色的长方形石板盘上。
粉白相间的花瓣,暗红色的豆沙花蕊,在黑底的衬托下,宛如一幅立体的水墨画。
“尝尝吧。”
林凡将盘子推到窗口。
沉曼迫不及待地端过盘子,回到座位上。
她拿出手机,对着这盘美得让人窒息的点心三百六十度无死角地拍了十几张照片,火速发了个朋友圈。
发完照片,沉曼才小心翼翼地拿起一朵荷花酥。她甚至不敢用力,生怕捏碎了那层层叠叠的脆弱花瓣。
轻轻凑到唇边,咬下一口。
“咔嚓!”