第二十三章 喜欢美食的莫兰小姐
將《锁匠的梦境:构成和大小》放在一楼的书屋中,然后转进厨房。

    无论有多少本神秘学书籍在书架上等著他,肚子的优先级永远排在第一位。

    卢修斯把肉块放在水龙头下冲洗乾净,然后將整块肉冷水下锅,加入三片老薑,倒入一小盖白兰地。

    焯到表皮收紧、用筷子能刺透但还带著轻微阻力时捞出,再切成拇指粗细的均匀小块。

    最难也是最关键的一步是炒糖色。

    卢修斯前世做这道菜已经做到了闭著眼睛都能拿捏火候的程度,但穿越后还是第一次在新的厨房里炒糖色。

    直到那一汪糖液变成了浓稠的枣红色,他才把煎过的五花肉倒进锅里,在糖色中快速翻匀。

    八角、桂皮、香叶依次入锅,和肉块一起翻炒,然后加水没过肉麵,盖锅盖,转小火慢燉。

    怀表放在料理台上,表盖打开,指针一格一格往前走。

    三十五分钟之后,卢修斯掀开锅盖,一股浓郁的肉香混合著焦糖与香料的气息扑面而来。

    鵪鶉蛋和土豆入锅,锅盖重新合上。

    20分钟后,卢修斯刚要上前打开锅盖,房门突然被敲响。

    咚,咚,咚

    “谁啊?”卢修斯语气里带著被打扰的不满,却没有得到回应。

    他只好先下楼,打开房门时看见那位戴著蓝色高尖顶、宽帽檐帽子的莫兰小姐收起了淡漠的表情,正抽著鼻子嗅著什么。

    莫兰显然没料到开门的会是刚才那个打扰自己看报的客人,她抽动的鼻尖停了半秒,全身上下从帽檐到长裙摆都微微一愣。

    不过为了美食,她面不改色的打破了不询问客人的原则:

    “我叫莫兰,美食家先生,你似乎做出了一道我从未品尝过的美食。”