一口大锅里倒着小半锅食用油,旁边摆着的几个大盘子。
盘子里面装的全都是裹好了面粉的藕片,还有提前自己拌好的荤素丸子。
除了这两样以外,许天明还整了一些黄米,他买的还是从北方地区那边运来的黄米。
那边的黄米充满了糯性,口感,吃起来有点像是糯米,可是价格相差许多,购买的人也不在少数。
许天明将黄米蒸熟进行敲打,敲打完包上了提前买好的红枣摆在一旁。
这是准备炸油糕。
许天明买的富强粉现在也派上了用场,一个剂子大小的面团也摆在一旁,这种东西在他们这里的名字叫做面疙瘩。
这些面团里面都是有着调味料的,到时候炸完,整个面团酥酥脆脆又有味道,还能放很长时间,不少孩子都喜欢吃。
另一个锅里放着的则是卤汁,还是香味很足的老卤。
卤汁是许天明特意从城里买的,原本这个年代基本上没有几户人家会卤东西。
相较于炸东西来说,卤的东西基本上都需要带点肉味,这样才有味道。
肉在七十年代本来就是稀缺的资源,没多少人舍得去做成卤味,自然没有炸的食物流行。
许天明他们家有这个条件,自然是要安排上,也算是把以前亏欠孩子的给好好补一补。
卤的东西则是丰富了很多,前几日郑倩倩送来的那些鸡鸭,许天明普遍把他们都做成了腊肉腌制好,挂在房梁上通风。
至于鸡鸭的内脏,鸡胗,鸭肠,鸡心,鸡肝这些许天明则是收集了起来。
放在以后基本上除了鸡胗以外,普遍没人看得上会吃。
现在就算是下水,那也是难得的美味,至少也是肉不是?
除了这些东西以外许天明还提前准备了鱼块,也可以一起卤进来,至于其他准备卤的东西,大部分也都是肉。
哪怕数量没有特别多,可是和旁的人家相比,不知道好上了多少。
“爸爸,卤的鸡胗好了没有?我想吃!”
许祺站在一旁,两个眼睛都快盯的掉出来了。
嘴巴更是流出了口水,好一副小馋猫的样子。
许天明用筷子戳了戳,给女儿夹起来一个。
“好了,让妈妈给你喂,小心烫着。”
许天明他们忙的热火朝天的时候,房间外传来了一声呼喊。
“天明,我爸妈还有爷爷奶奶喊你回去吃年夜饭。”
许天明先是一愣,紧接着便反应了过来。
屋外的人是自己的表姐也是大伯的女儿,许艳茹。
“艳茹姐来了,快进来坐,家里正在准备过年的东西呢。”
陆汀兰看了一眼许天明,自家男人没什么反应,她就做主招呼起来。
许艳茹一进来就有些愣住。
一开始在屋外头看见许天明挂的那些腊肉,腊鱼,腊鸡,她只觉得数量实在是有些多,放在自己家恐怕好几年都吃不完。
不过许天明家这些东西,生产队上不少人都知道,大部分都是过完年要拿到生产队用来开展副业的饭馆。
就算这样她也清楚,许天明家留的肯定不少。
现在真正一进屋,她才知道什么叫做过个好年。
那一大锅飘着卤香味的汤里正翻涌,里面飘着鱼块,鸡胗,鸭肠,还有几根鸡腿。
至于那散发着油香味的锅里,则是炸着藕盒,面疙瘩,连油糕这种稀罕物都有。
好香!
好奢侈!
“艳茹姐,快尝尝,刚炸出来的。”
陆汀兰拿了一个小碗,将她炸好的藕盒给许艳茹夹了一个。
许艳茹急忙拒绝。
“不用这么客气,我就是过来喊许天明一起吃个年夜饭,你们忙着。”
她的目光在屋内一扫,整个人的表情更加震惊。
堆在堂屋角落里的那一捆捆菜,还有桌子上摆的水果罐头还有糖果。
炉子上都烘烤着两个红彤彤的苹果。
要知道以前过年有时候她路过许天明家,可是知道许天明家是出了名的没钱过年,一点都不像过年的样子,哪像是现在。
见许艳茹没有接,许天明又把陆汀兰给她的碗往前递了递。
“先吃着,有啥吃着说。”
许艳茹本来就馋着藕盒,现在没有再拒绝,拿着筷子吃的急匆匆,一边吃一边嘴角流油。
“我就不去了,今年还是和往年一样,咱各过各的就行。”
许天明这话很有深意。
不仅仅是表示了拒绝,更是在隐晦的告诉许艳茹,以前你们过年从来没叫过我,更是像两家人一样互不往来,亲戚都没有走过,今年这突然叫我,恐怕里面是有什