“有收获。”张晓峰把野兔解下来掂了掂,“起码六七斤,够一个菜。”
陆建国看着那只肥兔,口水都快流下来了。
“大哥,今儿晚上能吃上兔肉了!”
“回去给你做烤兔。”张晓峰把野兔挂在枪上。
三人出了山回到摩托车旁。
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陆建军把大野猪绑在车斗里,张晓峰坐后头抱着小野猪,陆建国跟大野猪挤在车斗里一路颠簸,难受得龇牙咧嘴。
一个多钟头后,摩托车停在派出所门口。
“到了。”陆建军跳下车,“晓峰,要不你们先回去,我让人把野猪分一下,分完肉再回去吃饭。”
张晓峰点点头。“也行。”
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派出所里的人听见动静全跑了出来。
“所长!这是野猪?”一个年轻民警看着车斗里的野猪,眼睛都直了。
“野猪!”陆建军得意地说,“我妹夫打的!”
一群人围上来七嘴八舌。
“这么大一头!少说一百多斤!”
“这咋打的?用枪吗?”
“所长,你妹夫好厉害!”
陆建军把张晓峰拉到前头。“来,认识一下,我妹夫张晓峰,巴渝来的林业局护林员,正儿八经的职业猎人。”
“张同志好!”一群人纷纷打招呼。
张晓峰笑着点头。
陆建军让人把野猪抬进厨房,又叫来厨师指挥分肉。
“这半边给食堂,今晚给大家加餐。这半边一人切点带回家去。这头小的我带回家。”
厨师拿刀几下就把野猪分解了。肉红白相间,看着就馋人。
“张同志,谢谢你啊!”厨师握著张晓峰的手,“所里好久没见过这么多肉了。”
“不客气。”张晓峰笑了笑。
陆建军把分解好的小野猪肉装进袋子递给张晓峰。
“你们先回去,我处理完这边就回来。”
“行。”张晓峰接过肉,带着陆建国出了派出所。
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两人走到半路,张晓峰停下脚步。
“建国,等我一下,我去买点佐料。”
“买佐料干啥?”
“做菜。”张晓峰说,“野猪肉腥气重,不用重料压不住,不好吃。”
他走进一家中药店和副食店,分别买了花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、大蒜、酱油、醋,满满一大包。
“大哥,买这么多?”陆建国看着那包东西咂了咂嘴。 101Minc https://sg.101nc.co 第一百七十六章 猎猪显威·家宴生香
“没事。”张晓峰付了钱提着东西出来。
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回到家快六点了。
陆青雪正在客厅看书,看见两人回来连忙站起来。
“回来了?打到了?”
“打到了!”陆建国把袋子往桌上一放,“姐你看,野猪肉!打了一头大的一头小的,还有一只野兔!大的让大哥拿去处理了,小的食堂已经帮咱分解好了。”
“今晚好好做一顿。”张晓峰把袖子一卷,“让你们尝尝我真正的手艺。”
“我帮你。”陆青雪站起来。
“不用。”张晓峰按住她,“你歇著,让建国给我打下手。”
陆建国苦着脸。“大哥,我不会啊。”
“不会就学,哪个生下来就会的。”张晓峰瞪他一眼。
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张晓峰进厨房先把兔肉拿出来。
“建国,你去楼下找点砖头上来,我在阳台上搭个烤灶。”
“搭烤灶?”
“烤兔子啊,你不想吃?”张晓峰说,“想吃就快去。”
陆建国应了一声跑下楼。
张晓峰没扒兔子皮,直接烧水,刨干净毛去掉内脏清洗干净。用盐、花椒粉、辣椒粉、白酒里里外外抹了一遍,放盆里腌著。
又把猪肚和腰子拿出来。猪肚用盐和醋反复搓洗去掉黏液和异味,腰子去掉骚腺用清水泡著去血水。
这时候陆建国抱着几块砖头上来了