【一个时辰后，糯米蒸熟了，李憨子把糯米倒进陶罐里，放凉后加入酒曲，搅拌均匀
李憨子（拍了拍手上的灰）：好了，接下来就等着发酵了，大概要七八天才能出酒醅。
王二愣（凑到陶罐边，闻了闻）：真香啊！等出了酒醅，我先尝一口。
小豆子（也凑过来看）：憨子哥，咱们什么时候来取啊？
李憨子（想了想）：后天吧，后天咱们找个借口再出来，看看酒醅发酵得怎么样了。
【三人收拾好
【两天后，李憨子、王二愣和小豆子再次来到破庙。
王二愣（兴奋地跑到陶罐边，打开密封的盖子）：哇！真的有酒香了！憨子，你快看！
李憨子（走过去，仔细看了看陶罐里的酒醅，酒醅呈现出乳白色，上面漂浮着一些细小的气泡）：发酵得不错，看来再过几天就能出酒了。
小豆子（突然想起上次说的加热酒醅的事）：憨子哥，咱们要不要试试加热酒醅啊？
李憨子（犹豫了一下）：行，试试就试试。不过不能直接煮，咱们用温水慢慢加热试试。
王二愣（疑惑地说）：用温水加热？能行吗？
李憨子（找了一个小铜锅，舀了一些酒醅放进铜锅里，然后在灶台里生起小火，把铜锅放在上面，用小火慢慢加热）：先试试再说，要是不行，大不了这部分酒醅就浪费了。
【小豆子蹲在灶台边，小心地控制着火候，李憨子则时不时地用勺子搅拌一
过了一会儿，铜锅里的酒醅开始冒热气，酒香变得更加浓郁了。李憨子用勺子舀了一点酒醅，放凉后尝了尝。
李憨子（眼睛一亮）：嗯！味道不错，比没加热的更香醇了，而且没有那么酸了。
王二愣（连忙说）：真的吗？我也尝尝！
【王二愣
王二愣：真的！比刚才尝的好吃多了！憨子，你太厉害了！
小豆子（也高兴地跳了起来）：太好了！咱们成功了！
李憨子（又加热了一会儿，然后把铜锅里的酒醅倒进一个干净的陶罐里，密封好）：咱们把加热过的酒醅和没加热的酒醅分开装，过几天再来看看，对比一下效果。
【三人把陶罐收拾好，
【又过了五天，李憨子、王二愣和小豆子再次来到破庙。
王二愣（先打开了没加热的酒醅陶罐，闻了闻，皱起眉头）：怎么有点酸了？好像坏了。
李憨子（打开加热过的酒醅陶罐，一股浓郁的酒香扑鼻而来）：你看这个，加热过的酒醅不仅没坏，酒香更浓了，颜色也更清亮了。
小豆子（凑过来看了看，惊讶地说）：真的！加热过的酒醅颜色是淡黄色的，看起来就很好喝。
李憨子（舀了一点加热过的酒醅，尝了尝）：味道醇厚，一点都不酸，比我以前喝过的酒都好喝。
王二愣（也尝了一口，兴奋地说）：憨子，咱们发现宝贝了！这个加热酒醅的方法太厉害了！要是把这个方法告诉酒坊，他们肯定会给咱们很多钱！
李憨子（摇摇头）：不行，咱们是宫束班的工匠，私自把技术外传，是违反规矩的。
小豆子（小声说）：可是，这个方法这么好，要是不用，太可惜了。
李憨子（想了想）：这样吧，咱们先在宫束班里试试，要是效果好，再想办法告诉赵管事，让他决定要不要上报宫里。
【三人把加热过的酒醅装回陶罐里，密封好，然后收拾好东西，回了宫束班。
【李憨子手持长勺，顺时针搅拌着铜锅中的酒醅，小火苗舔着锅底，暖黄的光映在他专注的脸上。酒醅在热力作用下微微咕嘟，细密的气泡浮起又破裂，
王二愣（踮着脚凑在锅边，鼻子几乎要碰到蒸汽，连连吸气）：我的天，这香味比上次更冲了！憨子，你说这要是酿成了酒，不得比宫里的御酒还好喝？
小豆子（蹲在灶台边，小心翼翼地添了一小块木炭，生怕火大了）：憨子哥，你看这酒醅颜色，比早上更亮了，像琥珀似的。
李憨子（停下搅拌，舀起一勺酒醅举到灯前，酒液顺着勺沿滑落，挂出透亮的酒线）：火候差不多了，再加热片刻就关火。这酒醅加热后，不仅酸味去了，连杂质都沉底了，难怪酒色这么清。
【突然，工坊门口传来一阵轻微的响动，三人瞬间僵住。王二愣手忙脚乱地想盖锅盖，却不小心碰倒了旁边的木柴，发出“哗啦”
赵老憨（提着油灯从暗处走出来，灯影里眉头拧成一团，目光扫过铜锅和陶罐）：大半夜不睡觉，又在搞这些名堂？你们是嫌上次的警告不够？
李憨子（连忙放下长勺，躬身行礼）：管事，不是我们故意违规，是这酒醅加热的法子真的不一样，您闻闻就知道了。
【赵老憨迟疑着走近，一股