“我也是第一次吃这种做法，火爆鸡血？是传统川菜吗？”曾安蓉同样有些吃惊，鸡血麻辣爽口，特别下饭，和毛血旺还有肥肠血旺都不一样，滚烫中带着火爆的锅气。
“火爆鸡血，算是贵州菜，我有个朋友跟我说过这道菜，我就尝试了一下，觉得还算不错。”周砚随口胡诌道。
“不愧是周师，随手一炒就是一道下饭菜。”阿伟赞叹道，扒拉了一大口米饭。
这道菜突出一个麻辣。
夏瑶尝了一块，直接红温了，扒拉了好几口米饭还有点懵。
“来，喝点米汤。”周砚起身给她倒了碗米汤过来，温声道：“鸡血的口味有点过于麻辣，你要吃不惯的话，就不吃它了。”
夏瑶喝了两口温热的米汤，这才感觉嘴里的麻辣被压下去，抿嘴点头，对那火爆鸡血敬而远之。
这也太辣了！
比上周末吃的毛血旺辣多了。
可毛血旺看着也是红亮红亮的啊？
她夹了一块芋儿，抚慰了一下自己的味蕾。
裹满浓稠汤汁的芋儿入口即化，软软糯糯的。
香辣的口感，比鸡血温和太多了。
下饭特别香。
看来，她只能跟周沫沫吃到一锅去。
“刚刚我看你在包席菜单上加了一道宫保鸡丁？新菜吗？”赵嬢嬢看着周砚问道。
阿伟闻言有些意外的看着周砚：“周师还会做宫保鸡丁啊？这可是乐明饭店的招牌菜！飞燕酒楼好像也把这道菜当招牌。”
周砚点头：“对，反正做雪花鸡淖也要用到鲜鸡，顿顿吃芋儿烧鸡也吃不完啊，不如把鸡腿拿来做个宫保鸡丁，让三十块的包席菜单性价比再提升提升。”
“还提性价比啊？这是要把苏稽国营饭店往死里整啊！”阿伟看着周砚，表情中带着几分兴奋：“要是去了嘉州还这么整，乐明饭店经理都得给咱们跪了。”
“你师父不是乐明的总经理吗？”曾安蓉小声道。
“没错。”阿伟点头，小声道：“我就想看他在我面前低下高傲的头颅，说：阿伟，我错了。”
曾安蓉：“”
孔派都是这样的吗？
“包席菜单需要不断调整，从而得到一份更完美的菜单，没有针对任何一家餐厅的意思。”周砚淡定摇头，目前的菜单拼凑感太强，真要进二楼包厢，多少有点不合适。
“我懂，不是咱们饭店针对谁，而是嘉州的那些饭店”
“吃你的饭吧，鸡爪都堵不住你的嘴。”周砚把一个鸡爪塞到了他的嘴里。
“嗯！这个鸡脚烧的够耙，一嗦就脱骨，好吃！就是有点粘嘴皮。”阿伟顺势啃起了鸡爪，赞不绝口。
埋头干饭的周沫沫觅食雷达启动，把脸从碗里抬起来，看着啃得津津有味的阿伟，转头看向了周砚：“锅锅，我也想吃鸡爪爪！”
“给你。”周砚夹起一只鸡爪放到了周沫沫的碗里。
”周沫沫说了一声，先把骨节处小口小口咬了，然后伸手拿起爪子啃了起来。
“你要不要啃一个？”周砚看向了夏瑶。
夏瑶点头，周沫沫啃的太香了，让她也有点馋了。
“来。”周砚眼疾手快，抢在阿伟之前把最后一只鸡爪夹到了夏瑶的碗里。
痛失鸡爪的阿伟，只好夹起一只翅尖啃着。
周二娃饭店众人吃的津津有味，国营饭店门口，主任严文和厨师长范庆丰还有领班吴丹珍神情凝重。
“怎么今天才订了四桌啊？咱们可是备了三十桌席的食材啊？客人呢？”严文眉头紧皱。
“主任，您放宽心，这还没到饭点呢。从以前的经验来说，今天少说也能有个三十桌客人，咱们这菜备的还没去年多呢。”范庆丰信心满满道。
“可去年元旦节，咱们可是提前订了二十一桌包席。”吴丹珍小声道。
这话一出，众人都沉默了。
“不行不行，我今天早上起来左边眼皮就跳的很快，总觉得不太对劲。”严文来回踱步，有些不安。
“左眼跳财右眼跳灾，主任，这是好事呢。”范庆丰笑着道。
“是吗？”严文闻言稍稍安心。
正说着，一个青年朝着国营饭店走来。
“咳咳。”严文立马挺直了腰杆，表情严肃，颇有领导的风范。
范庆丰双手抱胸，也是一副大厨的模样。
吴丹珍看了眼那人，抬手看了眼表，不咸不淡道：“还没开始营业呢，等半个小时再来吧。”
男人摇头道：“我不是来吃饭的，我来是要把昨天订的包席取消掉。”
“啥子？”
三人一