第99章 碗中凝晨
    第二天清晨。

    天还没有完全亮透,窗外窄巷里已经开始有了动静。

    先是送货车从底层通道经过的引擎声。

    然后是隔壁建筑里某户人家拉开铁皮窗帘的刺耳摩擦声。

    再之后是楼下旅馆前台那个菲林青年在巷口喊了一声什么,大概是在收昨晚订的货。

    普瑞赛斯睁开眼,她盯着天花板上那道裂缝看了好一会才想起来自己在哪里。

    移动城市。

    旅馆。

    0799号房间。

    她坐起来,赤脚踩在冰凉的地板上,开始准备洗漱用具。

    洗漱的地方在走廊尽头的公共盥洗室。

    三个水槽并排,墙上挂着两面镜子,镜面边缘已经氧化发黑,但中间的部分被仔细擦过。

    她拧开冷水,用手接了一捧泼在脸上。

    水很凉,带着金属管道的铁锈味,和前文明那些经过精密过滤的恒温水完全不同。

    她又接了一捧,让凉意从颧骨蔓延到太阳穴,把最后那点困意也驱散掉。

    回到房间收拾好东西,她把那四块石头和一颗糖依次放回口袋,把背包留在房间里,只带着随身的物品下楼。

    前台已经换成了一个灰色头发的佩洛女人,正蹲在柜台后面整理一摞洗好的床单。

    她看见普瑞赛斯,抬起头问热水够不够,房间有没有问题。

    普瑞赛斯说都还好。

    老板娘点点头,继续叠床单,叠到一半又抬头补了一句。

    “街角那家早餐铺的豆浆是这条街上最浓的,别去对面那家,那家掺水。”

    普瑞赛斯嗯了一声,轻声说了句谢谢,推门走出旅馆。

    晨光从东边照过来。

    被层层叠叠的建筑切割过的光从建筑之间的缝隙里漏下来,落在主街的石板路上,像有人在街面上铺了一张发光的格子纸。

    她在旅馆门口站了片刻,然后沿主街朝街市的方向走去。

    城市在移动,太阳的角度在变化,那些光线格子正以肉眼难以察觉的速度缓慢地重新排列。

    空气里有清晨特有的气味。

    石板路上昨夜积的水洼正在蒸发,面包铺的酵母味从某个巷口飘出来,和送货车排放的尾气混在一起。

    街角那家早餐铺并不难找。

    老板娘所说的最浓的豆浆摊子就支在一栋灰砖楼的底层。

    门口摆着三张折叠桌和几条长凳,灶台是铁皮焊的,上面架着一口大锅,锅里是乳白色的豆浆,正咕嘟咕嘟地冒着泡。

    摊主是个上了年纪的女人,围裙洗得发白,头发一丝不苟地盘在脑后,用两根筷子当发簪。

    她看见普瑞赛斯走过来,没有吆喝,只是用示意了一下空着的长凳。

    普瑞赛斯坐下,要了一碗豆浆。

    豆浆盛在粗陶碗里端上来。

    她端起碗喝了一口。

    很浓,豆腥味被煮透了,只剩一层极薄的豆香。

    和巴别塔食堂那种用粉末冲兑的豆浆完全不一样,和前文明那些被营养学精确调配过的植物风味蛋白饮品更不一样。

    前文明的豆浆其实跟真正的黄豆关系很浅。

    那是实验室里用氨基酸和脂肪在分子层面拼接出来的营养液,口感可以调到无限接近完美。

    但它永远无法复现这锅豆浆在铁锅里被炭火慢慢煮开时,表面凝起的那层薄薄的豆皮。

    在前文明时期,她接触到的饮品更多的其实是咖啡。

    她把碗搁在膝盖上,看着碗里的豆浆。

    “在某些信息熵并不够高的语言里,咖啡也是豆。”

    这个念头毫无征兆地浮上来,在她脑子里转了两圈。

    咖啡豆和黄豆,都是碾碎了用水煮,一个在滤纸里,一个在铁锅里。

    前者萃取的是某种琥珀色的,带着果酸和焦苦的液体。

    后者则变成眼前这碗乳白色的,需要用勺子搅一搅才能把豆皮重新搅散的东西。

    她以前从来没有把它们放在一起想过。

    前文明的咖啡和泰拉的豆浆中间隔着一万三千年的时光和一场毫无征兆的末日,但本质上不过是两种不同的豆子。

    她为自己的这个无端的联想感到了一丝莫名的荒诞。

    在前文明,她喝的咖啡比豆浆多得多。

    绝大多数咖啡也不是从植物果实研磨的,和那杯永远不可能由真正黄豆制成的豆浆一样,它也不曾见过土壤。

    那是实验室里用化合物还原的风味轮廓。

    酸度,苦度,醇厚度,每一个参数都可以在面板上精确调节。

    百分之九十七的人喝的是标准预设,她也是。

    预言家喜欢把醇厚度调高一点。

    她

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