虽说冷风飕飕的，刮得人脸生疼，可这地儿依旧是人来人往、车水马龙，热闹得不行。
这儿是西京最有烟火气的地界，各色小吃琳琅满目，香气飘出去老远，勾得人脚步都挪不动。沉叶换了一身普通读书人常穿的素色长衫，身后跟着赵新甲、周忠一行，慢悠悠地走在兴庆观刚铺好的水泥路上，四下闲逛。
赵新甲瞅着脚下平整的路面，忍不住感叹：
“这水泥可真是个好东西！”
“往地上一铺，立马平平整整，就算下再大的雨，也不用担心踩一脚泥、走一步晃三晃了！”沉叶知道赵新甲这是变着法儿拍自己马屁呢。
毕竟，水泥这种新鲜玩意儿，是他牵头找人捣鼓出来的，如今更是成了西北建设总商会的拳头产业，赚得盆满钵满。
不过这种不动声色的马屁，还是有点水平的。
听着确实舒心，沉叶心里美滋滋的，脸上也挂着笑意。
他瞥了赵新甲一眼，笑着道：
“赵大人，水泥好用是好用，可咱们不能只盯着生产水泥这一件事，得趁着这个势头，多培养一些能钻研新物件、新技艺的人才。”
“比如火药改良、炼铁炼钢”
说到这儿，沉叶顿了顿：
“虽说圣人之道是大道，可也不能逼着天底下所有人都去啃四书五经吧？”
“总得有一部分人，去钻研那些能实实在在改变百姓日子、提升技艺的学问。”
“咱们之前不是办了西北起点武院嘛，依我看，如今正好再建一个西北起点工学院！”
“这个“工’，就是百工技艺的意思！”
“就是说，我们要专门培养精通各类工匠技艺的人才。”
“有了这些人，西北的发展，才能驶入快车道！”
赵新甲是正经科举出身的传统进士，原先对这些工匠手艺人是看不上眼的。
可自打西北建设总商会办起来，他亲眼看着各类工匠技艺，给西北带来了巨大的变化。
想要让西北有底气和朝廷抗衡，就必须让西北以最快的速度发展起来。
而工匠人才，正是重中之重。
当下也不尤豫，立刻拱手应道：“微臣回去就和于大人商议此事，尽快把章程敲定下来！”沉叶点点头，又叮嘱道：
“这工学院，不用死磕四书五经，除了读书认字、学好专业技艺，数学必须得下苦功学扎实了。”“我希望在我回京之前，这工学院就能开学。”
这个要求确实有些急，可沉叶也没办法。
有些事情，他不亲自盯紧、重点推进，难免拖遝磨蹭。
一旦他重视起来，各项事情立马就能突飞猛进，效率翻倍。
一行人在崭新的水泥路上逛了小半圈，沉叶忽然闻到了一股勾人的鲜香。
他扭头看去，就见不远处一个小馄饨摊，正冒着腾腾热气。
红彤彤的煤球炉上，大锅里的汤水翻滚沸腾，馄饨在里面上下浮沉，香气扑面而来。
“逛了这么久，肚子也饿了，今儿我请你们吃碗热馄饨！”
赵新甲等人一听，脸色一变，吓得不轻。
他们哪敢让太子在这种街边小摊上随便吃东西？
万一太子吃坏了身子，那可是大罪！
赵新甲赶忙劝道：
“太子爷，街边小摊的吃食卫生没保障，不如回去用膳。”
“我这就让人安排，回去就能吃上！”
沉叶满不在乎道：“别人吃得，我咋就吃不得？没那么多讲究。”
“放心吧，有周忠他们在一旁，出不了事儿，用不着紧张。”
说完，便带头走到了馄饨摊前。
这馄饨摊是一对三十多岁的夫妻开的，媳妇手脚麻利地包着馄饨，男人守着炉子负责煮。
看到沉叶一行人气质不凡，一看就不是普通百姓，夫妻俩先是愣了一下，随即笑着迎了上来。沉叶看了一眼身旁小心警戒的侍卫，知道他们职责在身，也不打扰，径直给赵新甲等人点了馄饨，找了个空位坐下。
等着煮馄饨的间隙，沉叶随口跟摊主男人搭话：“老板，生意咋样啊？”
那男人看着憨厚，嘴笨不太会说话，闷声闷气道：“还行，还行。”
沉叶又笑着问：“一天能卖出去多少碗馄饨啊？”
这次是一旁包馄饨的女老板接了话，她口齿灵俐，脸上满是朴实的笑意：
“以前生意一般，自打太子爷来了西京，带了一大批人，来吃馄饨的就多了！”
“尤其是西北建设商会的那些工匠大爷们，他们挣得多，平日里得空就爱来我这儿吃上一碗热馄饨！”沉叶听了，忍不住笑出声来。
没想到在这街边小摊上，还能听到自家商会的消息，心里觉