几个鸡蛋打散，加一点点盐，提提味儿。

    几个鸡蛋打散，加一点点盐，提提味儿。

    最后，就是最考验功夫的时候了。

    锅里放点儿油，别太多，三滴油，差不多等于跑步机上谶悔十分钟。

    现在吃饭要的是健康，不是油腻。

    油温要适中，不能太高，否则香椿的香气还没散发出来，就先被“烧”没了。

    油热了，先把蛋液倒进去，快速滑炒，看到蛋液半凝固，边缘有点儿金黄的时候，就把切好的香椿末倒进去。

    这时候，动作要快！

    用铲子轻轻地把香椿末和鸡蛋液翻炒均匀。

    闻到一股子混合着鸡蛋清香和香椿特有辛辣香气的味道，那味道，就象山野和厨房在悄悄对话。

    炒到鸡蛋完全凝固，香椿的颜色也变得更加翠绿，就可以出锅了。

    炒菜的过程，并不是李旭凭空想象的。

    而且亲眼见证。

    因为，李老正在厨房中指挥保姆炒菜。

    李旭凑过去旁观，亲眼见证了一盘色香味俱全的香椿炒蛋的问世。

    以前过来吃饭时，

    李老同样盛情招待，不过很多时候，都是一些珍馐。

    菜肴本身价值不菲。

    虽然吃起来味道很好，也很解馋。

    但是，象现在这样，香椿炒蛋，毛毛虫包子，同样很好，勾起了他许多回忆。

    哦，还有榆钱窝窝。

    李旭闻到了香甜的味道。

    “李老，榆钱窝窝蒸好了……”

    李旭刚刚提醒。

    保姆已经行动了。

    她掀开锅盖，

    一锅浅绿色的榆钱窝窝热腾腾的出炉。

    丁开放、宋思思也闻到了味道，两人好奇的凑过去。

    贪婪的闻着榆钱的香甜。

    两人都是农村长大，特别是丁开放，小时候也没少吃榆钱窝窝。

    重新闻到这股味道，他感慨道：“小时候觉得不好吃，现在闻一闻，就已经开始咽口水了。”