它看起来平平无奇，却蕴含着不为人知的养生智慧。
鸡内金，听起来象是某种神秘的中药材。
实际上它是日常烹饪中常见的鸡胃内层那层坚韧的黄色角质膜。
在《本草纲目》中，李时珍详细记载了鸡内金的药用价值。
鸡内金主治“小便淋沥，反胃吐食，噤口痢疾，喉闭乳蛾，一切口疮，脚胫生疮”。
这种看似普通的鸡胃内壁，自古以来就被中医视为“消导良药“，具有消食健胃、助消化的出色功效。
鸡内金为何如此神奇？
根据现代药理学研究，鸡内金具有多种生物活性。
它含有丰富的蛋白酶、淀粉酶等消化酶，能够帮助分解食物中的蛋白质和淀粉，是天然的“消化剂“。
此外，它还含有特殊的多糖类物质，这些物质具有抗氧化、免疫调节等作用，为人体健康提供了多方位的保障。
传统中医则认为，
鸡内金性平味甘，归脾、胃经，具有良好的消食导滞作用。
对于饮食不节、暴饮暴食导致的消化不良、腹胀等问题，鸡内金可以起到很好的缓解作用。
尤其是对于经常吃大鱼大肉、油腻食物的人群，适当服用鸡内金，能够帮助胃肠更好地消化这些难以消化的食物。
鸡内金含有丰富的消化酶，能够分解食物中的脂肪、蛋白质和碳水化合物。
在中医理论中，脾虚湿盛是导致腹泻的常见原因之一。
鸡内金具有健脾祛湿的功效，对于脾虚湿泻、大便溏薄等征状有一定的改善作用。
还有化结石。
这可能是鸡内金最为人知的功效之一。
传统中医认为，鸡内金有软坚散结的作用，对于胆结石、尿路结石等有一定的辅助治疔作用。
现代药理学研究也证实，鸡内金中的某些成分能够抑制草酸钙结晶形成，降低尿液中草酸的浓度，从而减少结石的形成和生长。
其他的，还有降血糖，抗菌消炎等作用。
不过，情报中提示，生鸡内金是软坚散结的药，可以治结石、治肿瘤。
正适合艾胜兵。
是第二阶段治疔的主药。
然而，李旭却有一个担忧。
现在的鸡，大多是速成鸡，生长周期短，其内金的药效大打折扣，市场上卖的鸡内金，效果都一般。
最好的鸡内金，必须是土鸡，家养的农村土鸡。
这种鸡生长周期长，活动量大，消化系统强健，其内金药效才更佳。
李旭决定亲自去找。
现在农村人少了，很多家庭都不养鸡了。
但是，他想起上次和丁开放吃饭时。
丁开放曾经提到，风城菜馆，用的就是山上散养的走地鸡，味道极佳，供应稳定。
“亲自买一些鸡。”
李旭拨通了丁开放的号码。
“丁总，忙着呢？”
李旭寒喧道。
“恩，最近厂里事儿多，忙得脚不沾地。”
丁开放听起来有些疲惫，但语气中透着一股兴奋，“李大夫，你又有什么好消息了吗？”
李旭笑道：“哪有那么多好消息，我问你个事儿，上次听你说起风城菜馆的炒鸡都是散养的，是哪家供的货？”
“哦，你说风城菜馆的鸡啊。”
作为丁氏集团的入股企业之一，丁开放对风城菜馆也很熟悉，想也没想的回答道：“我们用的都是‘有德土鸡’，是郊区九顶山上散养的，纯天然无污染，供应好几家大饭店和超市，在网上也卖得很火。”
“有德土鸡？”
李旭记在心里。
“李大夫，你要吃鸡吗？还有买什么鸡，我打电话让菜馆的人给你送去。”丁开放说道。
“不用，我想亲自去看看。”
挂掉电话，李旭在网上搜索“有德土鸡”。
果然，跳出来一大堆关于这家养鸡场的介绍，什么“纯天然散养”、“五谷喂养”、“有机认证”……各种溢美之词看得人眼花缭乱。
鸡内金是治疔艾胜兵内核的一味药。
李旭必须亲眼看到才放心。
交待宋思思，让其守家。
李旭打了个车，直奔郊区的九顶山。
约莫一小时后，的士停在了一条蜿蜒的山路旁。
“前面就是九顶山了，养鸡场在山上，车上不去了。”
司机指了指远处被树木复盖的山坡。
李旭付了钱，沿着山路向上走。
空