市域东部山区乡，总面积226平方千米，古称白水，北宋词人柳永故里，全境丘陵平缓，梯田连片分布，古时文风兴盛，书院数量众多。山林适宜茶叶、毛竹、白莲种植，山间小型溪流密布。人文遗存包含柳永纪念馆、白水古民居、山间道堂、石砌古廊桥；民俗有文人祭孔礼、立夏开耕祭祀。
市域东北部山区，总面积243平方千米，高海拔山林区域，境内瑞岩禅寺始建唐代，是闽北知名古刹，山间梯田、竹海交错分布。农业主打高山反季节蔬菜、笋干、中药材；手工笋干加工为传统副业。人文遗存瑞岩寺、各村祖祠、深山简易道堂；民俗有寺庙春秋祈福法会、笋山开采祭拜山神。
市域最北端，毗邻江西铅山，总面积285平方千米，全境深山峡谷，古闽赣通行隘口，古时商旅往返必经之地，山林产出岚谷熏鹅原料白鹅，形成特色养殖产业。农业以高山蔬菜、毛竹、野生菌菇为主；无规模化工业，仅保留小型农产品手工作坊。人文遗存包含古隘关残墙、山间草庵、跨涧木桥；民俗有赣闽融合民间祭祀、年末熏鹅制作节庆。
市域西北山区，总面积239平方千米，地处闽赣交界深山，境内古道连通江西，山林原生植被完整，野生药材、笋干资源丰富。农业依托林下培育黄精、茯苓，毛竹全域覆盖；无大型加工企业，以竹木初级加工为主。人文遗存包含古驿道、深山道观、村落小型观音庵；民俗有进山采笋祭祀、山间秋收集体祈福。
柳永，北宋上梅乡人，宋词婉约派开创者，年少居于白水故里，游历各地创作大量词作，作品流传市井，完善慢词创作体例，后世于上梅设立纪念馆留存其生平诗文，本地文教场所长期陈列其词作。
彭祖，上古传说人物，相传隐居武夷山间，开辟茶山、传授养生耕种技艺，山间留存彭祖墓、汉祀坛遗址，历代百姓祭祀祈福，为本地早期人文传说代表。
王审知，五代闽国君主，扩建武夷宫，划拨钱粮扶持山间宫观、书院，推动茶叶产业规模化种植，打通茶叶外销通道，留存碑刻记录其兴修地方举措。
胡安国，北宋上梅乡士子，湖湘学派创始人，潜心研读儒家典籍，开设私塾收授子弟，完善春秋学理论，带动闽北、湘南两地文风兴盛，故里祠堂世代供奉其牌位。
刘子羽，五夫镇南宋名臣，主战派官员，晚年返乡出资修建书院，接济求学士子，举荐朱熹定居五夫，为朱子讲学提供场地与物资支持，刘氏家祠留存其生平碑记。
朱熹，南宋理学集大成者，在五夫、九曲溪畔居住近五十年，修建武夷精舍、兴贤书院，着《四书章句集注》，构建完整闽学体系，讲学授徒吸引四方学子，境内数十处遗存记录其治学轨迹。
蔡元定，朱门核心弟子，长期追随朱熹于武夷精舍研学，精通律历、易学，协助朱熹整理典籍，后世尊为朱门领袖，山间书院多设专位祭祀。
陆游，南宋诗人，四度主管冲佑观，居武夷期间与朱熹论道相交，留下大量咏诵山水、茶事诗文，推动本地文学创作风气。
辛弃疾，南宋爱国词人，多次任职冲佑观，游历山间与文人酬和，词作融入武夷山水风物，留存多篇传世篇章。
邹茂章，清代下梅茶商，搭建万里茶路外销通道，修建邹氏大夫第等古民居，开设茶栈接待各地商旅，出资修缮道路、渡口，带动下梅茶叶产业繁荣，完整留存宗族茶商经营史料。
释超全，清代天心永乐禅寺僧人，撰写《武夷茶歌》，记录古代采茶、制茶完整工序，留存珍贵古代茶业文字资料，推动茶禅文化融合发展。
丘逢甲，清代文人，游历武夷山间，走访书院、茶山，留下大量咏茶诗文，与本地士子交流治学理念，完善地方风物记录。
衷干，清末崇安文人，编撰《武夷茶考》，系统梳理本地茶叶千年发展脉络，走访茶山、古茶埠收集民间口述史料，手抄典籍留存市档案馆。
詹金镛，民国时期茶商，改良岩茶发酵、烘焙工艺，打通沿海外销渠道，创办新式茶栈，扶持山区茶农稳定种植，出资兴办乡村新式学堂。
陈德华，岩茶传统制作技艺传承人，复原大红袍传统制作工序，完善岩茶种质保护体系，深耕茶山数十年，向各地学徒传授手工制茶技艺。
邹全荣，万里茶路民俗文史研究者，整理下梅古村茶商宗族史料，复原清代茶叶贸易流程，持续开展茶文化普及工作。
黄美珍，岚谷熏鹅制作非遗传承人，规范古法腌制熏制流程，带动乡村家禽养殖与特色餐饮产业发展。
武夷山市农业以茶产业为核心支柱，配套高山种养、林下经济、特色粮油三大板块。茶叶分为武夷岩茶、正山小种红茶两