，是永安特色农产品与美食食材。

    5. 畲族乌米饭：青水畲族乡的特色美食，以糯米搭配乌树叶汁蒸煮而成，色泽乌黑油亮，口感软糯，兼具营养与民俗寓意，是畲族节日与日常的特色主食。

    此外，永安客家酿豆腐、熏鸭、芋包等美食，也各具风味，展现了永安饮食文化的多元与醇厚。

    实用旅游指南

    住宿可选择永安城区及重点景区周边的住宿场所，选择性多，可根据出行需求与行程安排挑选；交通方面，城区内公共交通便捷，前往乡镇及景区可选择客运班车或自驾，境内交通路网完善，主要景区均有通畅道路直达；注意事项：出行前提前规划行程，山区景区注意路况安全，尊重当地畲族、客家民俗习惯与宗教场所礼仪，游览历史古迹时爱护文物遗存，山区游玩做好防晒、防雨与防虫准备。