肴，以米粉、肉末、笋丁、香菇等熬制而成，口感绵密，鲜香醇厚，为宴席必备菜品。

    琴鱼蒸蛋，珍稀琴鱼搭配鸡蛋蒸制，鱼肉鲜嫩，蛋羹细腻，为泾县独有的风味美食。

    茂林蹄膀，选用本地土猪蹄膀，文火慢炖，肉质酥烂，肥而不腻，口味醇厚，是节庆宴席主菜。

    皖南粉蒸肉，以米粉包裹五花肉，搭配笋干、豆角蒸制，米粉吸油，肉质鲜香，乡土风味浓郁。

    泾县酱菜，以萝卜干、腌豆角、酱生姜等为原料，传统工艺腌制，咸香脆爽，开胃下饭，为家常佐餐佳品。

    汀溪兰香茶，高山云雾茶种，汤色清澈，香气清雅，滋味鲜爽，为泾县优质名茶。

    查济锅巴，手工烤制，焦香酥脆，搭配本地辣酱或咸菜，口感丰富，为古村特色小吃。

    蒿子粑粑，清明时节传统小吃，蒿叶与糯米粉制皮，包裹笋丁、雪菜、鲜肉馅，清香软糯。

    臭鳜鱼，徽菜经典菜品，泾县做法保留原味，鱼肉紧实，风味独特，鲜香入味。

    糯米糕，传统手工制作，软糯香甜，口感细腻，为节庆与日常点心。

    实用旅游指南

    交通可乘高铁至泾县站，自驾经沪渝、溧宁高速直达，城区至各乡镇有城乡公交，景区间可打车或自驾通行。住宿可选县城城区，出行便捷，桃花潭、查济、茂林等景区周边有民宿与农家乐，可体验本地生活。出行前查询天气，山区备好雨具与防滑鞋；参观寺庙道观保持安静，遵守场所规定；保护古建与自然环境，不刻画、不攀折；品尝特色美食选择正规经营场所；自驾途经山区弯道减速慢行；提前规划游览路线，合理安排时间，错峰出行提升游览体验。