江源没有参与大锅菜的准备工作，而是在后厨最里侧的角落，单独清理出了一块局域。
这里，被他设为霍华德的特供灶台。
马胜利和何小军等人对此好奇不已，却又不敢多问，只能一边准备着今天的食材，一边用眼角的馀光偷偷打量。
清晨六点，一辆军绿色吉普车悄无声息地停在了食堂后门。
车上下来两个青年，沉默寡言，但眼神锐利，行动间带着一股军人特有的干练。
他们一言不发，直接将几个用泡沫箱和冰块包裹的箱子抬进后厨。
“江师傅，霍先生吩咐送来的食材。”
其中一人言简意赅地说道。
箱子打开的瞬间，马胜利和何小军忍不住凑了过来，只看了一眼，就倒吸一口凉气。
一个箱子里，是几尾鲜活的河虾，个头不大，但通体青黑，虾壳晶亮，还在冰块上活蹦乱跳，充满了生命力。
另一个箱子里，则是一些他们闻所未闻的干货和调味品。
瓶身上印着外文的蚝油，色泽如同琥珀的顶级鱼露，还有一些形态古怪，散发着异香的菌菇干。
这些东西，别说见了，他们听都没听说过！
“老大，这是啥玩意儿？”
马胜利指着一瓶黏稠的酱料问道。
他感觉自己这二十多年的灶台，算是白站了。
“柱侯酱，炖煮肉类用的。”
江源拿起那瓶酱料，闻了闻，平静地回答。
又拿起一包菌菇。
“这是羊肚菌，煲汤提鲜的极品。”
江源语气平淡得就象在介绍大白菜和土豆，可听在马胜利和孙铁牛的耳朵里，却云里雾里。
他们觉得在江源面前，总会涌起一股名为“渺小、无知”的感觉。
以前引以为傲的厨艺和见识，在这个年轻人面前，简直就象是孩童的把戏。
江源没有过多停留，立即开始处理食材。
处理河虾时，只用一根牙签，从虾背的第二节关节处轻轻一挑，一根完整的黑色虾线就被完整地抽了出来，整个过程行云流水，虾身不见丝毫损伤。
准备汤底时，将羊肚菌用温水泡发，又取来几块瘦肉和鸡骨，先是焯水去腥，再用小火慢炖。
他甚至没有用那些高级的调味品，只是最简单的葱姜，就能让那锅汤散发出的清澈鲜香。
至于那些调料，也算是江源额外收入的一种，在这个年代这些玩意那可是稀罕物，能省就省。
马胜利和何小军彻底不说话了，就那么呆呆地站在一旁看着。
他们就象是两个刚刚入门的学徒，贪婪地观摩着一代宗师的表演。
……
中午十一点半，下工铃声响彻整个轧钢厂。
工人们如同出笼的猛虎，潮水般涌向三食堂。
经过昨天一天的发酵，三食堂的口碑已经彻底引爆。
干净的环境，实惠的价格，尤其是那口销魂锅气，让所有吃过的人都念念不忘。
很快，点餐口就排起了看不到头的长龙。
就在食堂内人声鼎沸，热火朝天之际。
“呜——”
一道沉稳的汽车鸣笛声，由远及近，清淅地传了进来。
紧接着，一辆黑色的伏尔加轿车，带着几分傲然，停在三食堂的正门口。
瞬间！
整个食堂内外，上千道目光，齐刷刷地被吸引过去！
嘈杂的议论声，戛然而止。
所有人都象是被按下了暂停键，呆呆地看着那辆只在电影和画报上见过的，线条流畅而优雅的高级轿车。
“我嘞个娘耶……伏…伏尔加？”
一个年轻工人手里的锅盔掉在地上，却浑然不觉。
“这…这是市里哪位大领导的车？”
“怎么会停在我们食堂门口？”
在八十年代，一辆伏尔加轿车，就是身份和权力的终极像征。
在所有人紧张、敬畏、好奇的注视下。
驾驶座的车门被推开。
一名穿着深蓝色司机服，戴着白手套的司机，面无表情地走下来。
他约莫三十多岁，身形挺拔，只是站在那里，就有一股生人勿近的强大气场。
没有理会周围工人们的注视，径直走向食堂门口，目光在人群中扫视。
正在队伍里维持秩序的江河，被这阵仗搞得有些发懵。
那司机看到江河，眼神一动，立刻快步上前，在那张严肃的脸上，竟然露出躬敬微笑。
“请问，是江河同志吗？”