那里，两个摊位，隔着十米对峙，宛如楚河汉界。
“都让让！维持秩序！别往前挤了！”
轧钢厂保卫科的牛大爷，带着七八个保安，手里拿着橡胶棍，费力地维持着人墙。
而在牛大爷身后，站着一排更让人心惊胆战的身影。
孙铁牛领着食堂的十几个师傅，一个个都穿着白大褂，手里却没拿炒勺，而是拎着菜刀、砍骨刀、擀面杖……
尤其是孙铁牛，没穿工服，就那么敞着怀，胸毛在灯光下闪着光，肩上扛着一把磨得锃亮的斩骨刀，眼神凶悍地扫视着全场。
那架势，哪是来当观众的，分明是来给自家兄弟撑场子的！
这阵仗，让所有想浑水摸鱼的人都老实了。
“孙师傅，江源他行不行啊？”刘国栋有点担心地凑过来，小声问。
“闭上你的乌鸦嘴！”孙铁牛眼睛一瞪，“那小子，就不是人！是妖孽！你等着看好戏就行！”
另一边，张胖子的摊位早已热火朝天。
一口巨大的铜锅架在炉上，奶白的汤汁翻滚，白胖的汤圆在里面沉浮。
为了今天，他也下了血本！
上等的糯米粉，自己亲手磨的黑芝麻馅，里面更是舍得放了大量的猪油和白糖，光是闻着那股香甜味，就引得不少人直咽口水。
“张胖子的汤圆，还是那个味儿，地道！”
“看来今天张胖子是真把看家本事拿出来了。”
不少老街坊点头，觉得张胖子赢面不小。
反观江源这边，却显得有些冷清。
那辆崭新的摊车停在那里，车上却空空如也。
江源和江河不紧不慢地摆出十几个半人高的大陶盆，一字排开，然后就用盖子盖上，再没了动静。
不开火，不烧水，连个炉子都没点。
“搞什么名堂？”
“就是，串串呢？他那香得要命的串串呢？”
人群议纷，连林秀云都急得手心冒汗，悄悄扯了扯江源的衣角：“你到底要卖什么？”
江源冲她笑了笑，眼神示意让她安心。
时间一分一秒过去，眼看张胖子的汤圆都要出锅，江源终于有了动作。
万众瞩目之下，他走上前，不疾不徐地揭开第一个陶盆的盖子。
没有预想中的热气蒸腾，甚至没有太过浓烈的香味。
所有人都愣住了。
只见那陶盆里，是清亮透彻的红油汤汁，上面漂浮着一层炒得喷香的白芝麻，隐约还能看到汤里浸泡着一串串的东西。
这是凉的？
不等众人反应过来，江源接连揭开了所有的盖子。
十几个陶盆，一半是红亮诱人的红油汤，另一半，则是清澈见底，飘着青花椒和藤椒的清汤。
汤里，浸泡着琳琅满目的串串。
已经煮熟放凉的鸡胗、鸭肠、去骨鸡爪、鸡心、郡肝……
还有雪白的藕片、翠绿的木耳、金黄的豆皮、爽脆的莴笋……
所有食材都已经被处理得干干净净，切得整整齐齐，用细细的竹签串好，密密麻麻地浸泡在汤汁里。
在煤油灯的光线下，那色彩斑烂的景象，煞是好看。
“这是啥玩意儿？”
“钵钵鸡？”一个读过几天书的工人，照着江源挂出的木牌，念出这个陌生的名字。
“凉的串串？这能吃吗？”
“看着是好看，可这玩意儿能有热乎乎的甜汤圆好吃？”
所有人都懵了，包括信心满满的孙铁牛，也看得一头雾水。
张胖子见状，这才露出笑容，笑得满脸肥肉乱颤。
“我还以为他有什么高招！原来是弄了些上不得台面的凉拌菜！”
“大家伙都来尝尝我的猪油汤圆！热乎的！暖胃！”
他扯着嗓子大喊，对自己充满信心。
江源根本没理他，而是对着人群朗声说道：“我知道大家没见过，也不知道这是什么味道。”
“今天，咱们不吵不闹，就请几位德高望重、嘴巴最叼的评委来尝尝！”
他目光一转，看向保卫科的牛大爷。
“牛大爷，您在厂里几十年，什么没吃过，您来替大家尝第一口，行不？”
牛大爷一愣，随即挺起胸膛：“行！我这张嘴，公道！”
“还有这位大叔，您是咱们这条街的老街坊了吧？也请您来！”江源又指向一个头发花白的老人。
“还有轧钢厂三车间的王主任！您也来！”
被点到名的几个人，在一众羡慕的目光中走了出来。
免费吃新奇玩意