形成薄薄的脆壳,边缘微微翘起,看起来诱人至极。
诺维取过一个,小心地切成四块。
切面处,外层的酥脆和内里的绵软形成鲜明对比,酸乳酪酱的微酸和土豆的甜香混合在一起,光是视觉就让人食指大动。
“前菜可以装盘了。”
她将每个脆皮土豆放在小号的白色瓷盘中,旁边点缀几片新鲜的莳萝叶,再淋上一点点橄榄油。
就在这时,工作人员的声音响起:
“前菜呈递时间——请各位选手在十五分钟内呈递前菜品!”
绮栗栗迅速将八份装盘好的脆皮土豆放在托盘上,由诺维端着,走向评审席。