第二百五十四章 野鸡锅子
郁。”

    待鸡块炒至紧缩、表皮微焦时,她将鸡块拨到锅边,在锅中央空出的油里放入切碎的野葱和几片姜。野葱和姜的辛香被热油一激,立刻昂扬升腾。

    紧接着,她取出晒干的红辣椒,剪成小段,与花椒、八角等香料一起撒入锅中。

    “记得玛格丽特阿姨不能吃太辣,所以辣椒只放一点提味。”

    香料与鸡块混合翻炒,复杂而迷人的辛香瞬间包裹住每一块鸡肉,充满了整个厨房。

    艾米丽从来没闻过这种味道,她使劲地嗅了嗅:“这味道……真开胃啊!我已经开始流口水了!”

    绮栗栗又从魔法储物袋里取出几个陶罐——那是她系统商城的调味:豆豉酱、还有一小罐发酵的黄豆酱。

    她各舀了一勺,顺着鸡肉的缝隙倒入锅底,在滚烫的油脂中“刺啦”一声化开,醇厚的酱香随之涌出。

    她快速翻炒,让酱料与鸡肉和香料充分融合。

    鸡肉均匀地裹上一层红亮油润的酱色,锅中的香气也变得更加浓郁复合。

    最后,她沿着锅边淋入少许自酿的果酒。“嗤”的一声轻响,酒气蒸腾,带出一股清冽的果香,进一步去腥增香。

    “现在可以加水慢炖了。”

    绮栗栗倒入足量的水,刚好淹没所有食材,再加入少许糖平衡味道。

    “野鸡需要慢炖才能变得酥烂入味。”她盖上锅盖,调小了火焰,让锅子保持微沸状态。

    趁这个时间,绮栗栗开始处理雷霆金枪鱼。