尝弟弟手艺,给点指导意见!”陆远边说着,边把老太爷扶起来。
老太爷脸上已经皱皱巴巴的了,鼻子用力一嗅,赞扬道:“闻着就香啊!”
老太爷手很稳,端起碗来,先拨开表面的肉和蘑菇,吸溜喝了一口汤。
“真鲜亮!”
“这肉有骨头,太爷您小心着点。”
太爷哼了一声道:“太爷我牙硬着呢,当年可是生生咬下来鬼子一只耳朵的!”
老太爷没正儿八经参过军,当年参加民兵队的时候,抓到过一个鬼子特务。
那小鬼子身手敏捷,民兵们差点没按住,老太爷情急之下一口咬住了鬼子的耳朵。
鬼子挣扎之下,耳朵竟然被咬掉了,这一战老太爷吹了一辈子。
老太爷夹起一筷子羊肉,轻轻一咬便骨肉分离,骨头硬是嗦了半天才吐出来。
“小远你这手艺真没的说!”这边老太爷才吃了一块肉,那边陆文已经下去小半碗了。
老太爷的吃法更象是品,夹起一块蘑菇又细细地咀嚼着。
“就是这个味儿,当年闹饥荒的年月,太爷我没少去山上采蘑菇。”
“那时候山上可是有石豹的,全身都是白毛,你们现在叫雪豹。石豹吃岩羊,我们饿急了也吃岩羊,再后来岩羊都快被吃绝了,豹子也就不见了。”
老太爷经历过动荡的岁月,小时候陆远他们总喜欢围着老太爷听他讲故事。
“可惜了我这采蘑菇的手艺,这些愣损哪个都没学会,倒是你个小家伙自学成才了。”
采蘑菇确实需要一定的技巧,主要是学习成本太高。
每年出蘑菇的时节还要忙农活,忙起来就顾不上采了,而且去采蘑菇还不一定能采到。
最主要的是现在大部分局域已经被列为自然保护区,私自采蘑菇是犯法的。
陆远上辈子也是当了很长时间的厨子,了解到蘑菇的各种知识后,才学会了采蘑菇。
老太爷不慌不忙,美美的吃完面,喝完汤,才不舍得把碗放下。
陆文来收碗的时候直比大拇指:“老太爷这两天胃口不好,难得吃的这么开心。”
“那我可得常来啊。”陆远一口应下,老太爷随即摆摆手道:
“别来,你们小辈挣钱不容易,好好忙自己的营生就好。”
陆远当即发出邀请:“太爷,明天去我店里看看吧,最近生意挺不错的,您去给瞧瞧毛病!”
老太爷捋着胡子笑呵呵地说:
“看看行,毛病可瞧不出来,你们年轻人现在可厉害着呢!”