进了饭庄，还有人吃饭，看看四周，是不错。大桌有三十来桌，小桌都在靠近窗户那边，有四人桌，和两人桌。

    两个人到了前台。

    服务员问，您二位吃饭？坐吧。

    “我们开来订餐。”曾山说。

    欧，您稍候。

    一会儿，服务员带着领班来了。

    “您订餐？哪天？”

    “明天。”曾山说。

    “几桌？”

    “十桌！”一凡说。

    “十桌？呦，那我得看看明天订餐记录。我觉得剩不了十桌了。”

    “把订餐本拿过来我看看。”

    服务员忙递给领班。

    领班一看，忙说：“就剩八桌了，订不了十桌。”

    “那怎么成？”一凡有点白毛汗了。

    曾山说：“你看能不能把订一桌两桌的给我腾出来，让他们改个日子。”

    “那哪行呀，那不是骂人呢吗！”

    “算了，这样，你给拼几个小桌，可以不可以。”一凡说。

    “那到可以，把桌子紧凑一些，我给你们挤几张小桌。好吧。“领班说。

    “就这样吧，小桌上小盘，大桌上大盘，上菜，同时上，好不好。小桌要能放的下，这样可以吧？”一凡说。

    “可以，这倒是没有太大问题。“领班说。

    “那就先点一下菜。”曾山说。

    “菜谱拿来。

    葫芦鸡 这道菜算是特色菜了，唐代就有了。西安饭庄做的地道。要清蒸、笼蒸、油炸三道工序。选用城南的“倭倭鸡”。比较讲究。

    温拌腰丝 酿金钱发菜 奶汤锅仔鱼 白油豆腐 焖炉烤鸭 喂金钱豹 昆鹏展翅 双色虎皮 香酥丸子 滑嫩里肌丝 漆皮金蝉 划

    “行啦，先这么多，明天可能会有小调整，基本就这样。好不好。你看看，有什么需要说明的。”曾山说。

    “以，基本问题不大。”领班看了看。

    “您喝什么酒，饮料。

    看这个。”

    “嗯，酒明天再说吧，我可能带一些。再从你这定点，明天听客人的，喜欢喝什么酒，再订。“一凡说。

    “那也行，酒是现成的，随时订就是了。好吧，明天几点开席，您定个时间，好准备。一般是11点到12点。

    “那就11点30分，好不好，我们来了，要讲话，对了，你们有小剌叭没有，我们要有几位讲话的。”一凡问。

    “有，有，这个我准备。前面有个小讲台，就放在那个地方。好，这个没问题。我调试好。”领班说。

    “那好，就这样。我们明天9点左右就陆续到场？，每桌准备好茶水。每桌一壶茶，配好暖瓶和茶杯。开水要跟上。安排几个服务员？”一凡问。

    “安排四个吧。四平八稳。没有问题。”领班说。

    “好吧，你看还有什么？”曾山问。

    。”领班说。

    “好，没问题，再准备一个签到簿和两支笔。。”一凡取出钱，付给了领班。

    领班点头应是。

    双方约定明天9点开门迎客。