锅肉，清菜鹿肉丝，卤猪头肉，凉拌猪头肉，炒豆芽，麻婆豆腐，酸辣土豆丝，鸡蛋白菜汤。

    看着满满一桌肉菜，秦淮茹感觉自己眼睛都不够看，自家过年也没有这么丰富，而且味道很香，引得嘴里不断分泌唾液。

    等何大清动手之后，其他人这才开动。

    秦淮茹拿起筷子，先夹了一小块红烧肉。肉刚进嘴，她的眉毛都高兴得弯了——肉质软烂，甜咸适中，酱汁浓郁，比她在家吃过的任何肉都好吃。还有九转大肠，这个第一次听到的菜名字，带着股花椒大料的香味，越嚼越香。

    “以后经常能吃到美味，真是太好了！”秦淮茹脑子里在欢呼。

    “柱子这手艺，不错！就算去大酒店，当个三灶师傅也没问题。”陈瞎子吃了两口菜，忍不住赞叹道。

    何大清听了，脸上笑开了花，却故意谦虚：“老陈，你是懂行的！不过柱子也就够个三灶的水平，而且有些偏科，好多菜他都做不来。”

    嘴上这么说，心里却比谁都得意，儿子有出息，他脸上也有光。

    “柱子年轻嘛，见识少，这都是正常的。”陈瞎子喝了口二锅头，放下杯子，慢悠悠地说，“要是他比那些做了几十年的老厨师懂得还多，那才不正常。慢慢来，多练练，以后肯定能成大器。”

    “嘿嘿！陈叔，您再尝尝这道九转大肠！”何雨柱被夸得有些得意，赶紧给陈瞎子又夹了块大肠，眼睛里满是期待的神色。

    陈瞎子试探了两下就挑起来，细细品了品，点点头：“有六成火候了，就是上手太少，有些细节没处理好。”

    “您这嘴，真是太厉害了！”何雨柱由衷地佩服，他自己的手艺，自然很清楚的。