第36章 制盐
就会保持原状。

    但是氯化镁不同,在一升热水中,它能溶解150g以上。

    而芒硝,更是在低温中才会析出。

    也就是说,在水还很热的时候,盐巴已经是固体了,但氯化镁和芒硝还是液体。

    包括之前的钾离子也是。

    这时候只要趁热把水倒掉,就能把白色的盐巴留下来。

    只不过现在的盐上还附着液体,等冷了,它又是带杂质的了,就需要趁现在反复冲淋,将盐巴上现在附着的液体冲干净。

    这时候也会损失不少盐。

    包括刚刚倒掉的水里,里面也会有不少盐分的损失。

    但是这一步能过滤掉不少杂质。

    这和现代的精盐没办法,但肯定已经可以安全食用了。

    夜惊春给众人做示范,冲淋了几遍,将冲下来的盐水也放进了之前倒出来的老卤杂质液体中。

    之后还可以从这一锅老卤中继续提盐。