第51章 过年
    周明并没有走远,顺着山坡,一路向下,来到沟底的小溪边,顺着小溪一路寻找,找到一处凹陷进去的山壁才停了下来。

    找了一块大青石,开始处理野猪和三只野狼,这次处理,因为有先前的经验,也没有多久的时间,就将野猪和野狼处理好了。

    估摸了一下,野猪肉大概有个一百二十来斤,狼肉有个一百三十十来斤,在密林中找了些柴火,周明就开始在石壁下熏起肉来。

    并没有全部熏完,而是留下了二十斤野猪肉,将是所有的肉挂好,又找了些柴火,周明才开始处理野猪的内脏和头蹄子。

    这次他并不准备将这些都丢了,这些处理好了也是极好的肉食,加上骨头,拿回去够大牛一家吃好几顿了。

    周明并不打算隐瞒猎到野猪,一是明天就过年了,他想过个好年,这肉就得有来处,二是他要拿出些钱,为娶张玉凤做准备,这钱得有个明面上的来路,这野猪就是最好的来路。

    虽然打猎卖肉也违反规定,但是他相信,有他前面双手抱石碾子的举动,应该没人会说什么,也没人敢说什么。

    野狼的内脏就算了,只留下了心脏和腰子,准备当晚餐,其他的都挖了个坑埋了。

    将内脏处理好就剩下皮子了,野猪皮被野狼糟蹋的有很多破损,不过没关系,硝好了缝补缝补也能用,狼皮倒是没什么损伤。

    周明已经想好了,等张玉凤娶回来以后,就拿这些皮子给她做一床被子和褥子,这样冬天她就不用受冻了。

    而且用不完的狼皮,还能给她做一件狼皮袄子,想着想着,周明就忍不住开始傻笑。

    将所有的皮子用草木灰硝上,天已经黑了,只是肉还没有熏好,周明也不打算回去了。

    从坦克空间中拿出露营灯,又到密林中找了些柴火,从空间中拿出床垫,睡袋,炊具,今晚就准备在这儿过夜了。

    二百多斤的肉,经过一晚上的熏制,在第二天上午的时候,终于全部熏制好了,周明将所有的东西全部装进坦克空间,就径直向家走去。

    快到硷畔底下的时候,周明从空间中将装野猪肉和内脏头蹄子的袋子以及那只野兔拿了出来。

    也没回家,就直接来到了大牛家,刚进院子,就见到了大牛风风火火的跑了出来。

    “你死拉可兰,一早上就不见人兰?”“挣钱可兰,嘿嘿。。。。”“挣撒钱可了?”“你看么。”说着,周明就打开了袋子,露出了里面那只硕大而狰狞的野猪头。

    “嘶。。。。。你。。。。你娃不要命兰?”大牛被吓的深吸了一口气,而后赶紧查看周明的身体,看有没有受伤。

    窑洞里,听到动静的众人,都跑了出来,看到院子里硕大的野猪头都被吓了一跳。

    “不是我打的,是我捡的,这野猪和一群狼打架,从山底哈趟哈克兰,让我捡上兰。”“狼的猎物能让你捡上?”大牛一副你看我信不信的表情。

    周明也懒的解释了,越解释漏洞越多。“肉我昨晚上拿上卖哩,这是剩哈的,今儿晚上做了,咋过个好年。”“你看的处理可,肉给我留哈上一半儿,其他的你安排可,我睡觉可也。”说完看着五婶不善的眼神儿,提着提起割好的十斤野猪肉转身就跑。

    回到家,将野猪肉挂到小窑洞里,周明开始收拾家里的卫生,将破损的窗户纸换下来,糊上新的,又拿出报纸,将窑洞的墙壁糊了一遍,看了看,总算有点样子了。

    下午时分,周明再次来到大牛家,刚进院子,就闻到了一股子肉香。

    进门一看,灶上的大铁锅咕嘟咕嘟滚着,野猪肉的浓香飘得满窑都是,大牛二牛翠翠几个小孩儿,正趴在炕拦上望着锅里的肉,讨论着哪个位置好吃。

    五婶、兰兰、大牛两口子忙前忙后,整整一下午,把野猪头、野猪蹄、野猪内脏和那十斤上好的野猪肉,全都拾掇得干干净净、料理得妥妥当当。

    天刚擦黑,小土窑里灯一亮,一桌1970年最奢侈的年夜饭就摆了上来。

    最中间的,是一大盆钝野猪排骨,虽然上面的肉已经不多了,但是陕北人过年最爱的还是吃炖排骨,其实这个年代,只要有点荤腥的都爱。

    旁边的一盘子红烧野猪肉,肥瘦相间,油花浸在盘底,看着就让人咽口水。

    接着是一大海碗凉拌野猪头肉,色字光亮,旁边是焖得油亮的野猪蹄,筋道十足,香气四溢。

    切得整整齐齐的野猪肝、野猪心、野猪肚,或炒或凉拌,摆了满满一桌子。

    主食是五婶蒸的黄米馍馍,看着就软乎乎、甜丝丝的。

    “开饭咧”五婶一声喊,大人小孩儿,几个人围坐在炕桌边,煤油灯的光映得每个人脸上都红扑扑的。

    兰兰眼睛亮晶晶地盯着满桌肉,小声说:“长这么大,我还是第一次过年吃得这么好。”二牛、三牛、翠翠早就迫不及待了,听见说开饭,眼睛滴溜溜的转着,等待着大人动筷子。

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