蜷缩在土炕上，周明思绪开始纷纷，目前他所在的位置是保安县，寨子公社，五里大队的五里生产队，典型的黄土高原腹地。
土地贫瘠，十年九旱，农作物一年一熟都勉强，要是遇上灾年，连种子都收不回来。
家家户户靠天吃饭，日子过的紧巴巴的，粗粮野菜能填饱肚子，已经算是顶好的光景了。
1970年，正处在特殊的历史时期。全国以阶级斗争为纲、狠抓战备备荒，口号响亮，空气紧绷。
计划经济笼罩一切，物资极度匮乏，粮票、布票、油票、糖票比钱更金贵，有钱没票也买不到东西。
人民公社、生产大队、生产队三级管理，土地、农具、牲口全归集体。
社员们日出上工、日落歇工，靠挣工分活命。一年忙到头，大多只能分到粗粮，细粮只有过年过节才见得到，油盐稀缺，常年清汤寡水，野菜、糠皮都是常有的口粮。
住的是土窑洞、土坯房，四面漏风；点灯靠煤油，照明靠月光；看病靠土法、偏方，赤脚医生都少见。
穿衣是新三年、旧三年、缝缝补补又三年，一身灰蓝黑，打满补丁是常态。
整个社会纪律森严，讲话谨慎，行动看风向。
日子压抑、清贫、劳累，却又藏着底层人最朴素的坚韧与求生欲。
这样的时代，即便是他有金手指，除了种地，又能干什么？又敢干什么？
说起种地，前世的周明在城市里长大，连地都没下过，好在王铁蛋这几年在农忙的时候，会跟着社员一起下地，对农活并不陌生。
“种地就种地吧，老天爷饿不死瞎家的雀，拥有超前几十年的记忆，我不信我周明会活不下来。”
周明心中默默发狠。
一夜翻来覆去，在土炕上辗转反侧，周明并没有将睡袋和床垫拿出来，他怕让人看到，没办法解释。
现在天气也不冷，将就一晚也不是做不到。
天还没亮的时候，门外响起了声音。
“铁蛋儿，起来兰么？”
嗓音粗粝，不软不嫩，却透着一股子熟稔与实在。
声音隔着破旧的门板飘进来，混着屋外黄土坡上微凉的晨风，一下子就把周明从混沌的睡意里拽了出来。
土窑洞里依旧昏暗，只有窗纸透进一点灰蒙蒙的亮，肚子里空空的饿意，也跟着这一声喊，重新醒了过来。
“起来咧，五妈”
“吱呀。。。。”
门被推了开来，一个约莫四十来岁的妇人推门而入。
妇人头上蒙着一块洗得有些发白发硬的蓝布头巾，把额角和鬓角都严严实实裹住，只露出一张被黄土风沙吹得黝黑粗糙的脸。
颧骨略高，眼角刻着深深浅浅的皱纹，那是常年劳作和苦日子磨出来的印记。
她双手端着一只豁了口的粗瓷碗，手臂干瘦，皮肤黝黑，指节粗大，指缝里还嵌着洗不净的黄土泥垢，一看就是常年下地、操持家务的手。
身上的旧布衫洗得褪了色，打了好几块补丁，却收拾得干净利落。
整个人看着瘦弱，却透着一股硬朗、麻利的劲儿，站在晨风中，像一株扎在黄土里的老枣树。
“昨儿，大牛说你把腿摔兰？要紧不，现在疼不兰？”
“么事，么事，不咋个疼兰五妈，我五达那些走兰？”
“走兰么，都这半早上兰，早走兰，你说你咋就能从水串管伙里掉进去咧，这么大的娃娃了。。。。。。。。。”
妇人将手中的粗瓷碗递给周明，就开始了巴拉巴拉的一顿说教。
周明看了看碗里的食物，应该是洋芋然饭，是用玉米糁和土豆混合在一起熬煮而成。
黄澄澄的玉米糁熬得软烂，混着煮得烂糊的洋芋块，稠糊糊的一碗，没油没菜，连点盐味都淡得几乎尝不出。
热气裹着淡淡的粮食与土豆的土香，在冷清清的土窑里飘着。
看着糙，吃着寡，可在这饿肚子的年月，这一碗热乎、顶饱、又扛饿，就是最金贵的东西。
看着周明端着碗没动静，妇人快步走到窑后的柜子前，熟络的拿出一双不知名材质的筷子，递给周明，
“快吃吧，洋芋然饭耐饱，晌午我么就不回来兰，你一个在家好好身着。”
周明盯着那碗朴实无华的饭，空了一夜的胃猛地一抽，连口水都忍不住往下咽了咽。
拿起筷子，一口洋芋然饭送进嘴里。
玉米糁熬得软烂发黏，洋芋煮得面面的、沙沙的，一抿就化，不油不咸，只有粮食本身淡淡的土香和微甜。
口感绵稠软糯，又带着一点粗粮的扎实，格外的香甜。