赵光点了点头。
退伍士兵道：“我叫沈戈，原是镇国公麾下的兵，后被匈奴砍掉一根手指，经脉也受损，一身武功尽废，因此从北境退伍回来……”
原来是祖父的兵，赵光心中对他升起几分敬意，“沈大哥，你今日来酒楼是想谋一份生计对吗？”
沈戈点点头：“我因为手指断了，连扛包的苦力活都没人要，家中还有一个妹妹需要扶养，实在没办法了……”
他说到后面，声音越来越小，作为一个铁骨铮铮的汉子，曾经征战沙场都不曾有半分惧怕，但却被生活压迫至此，他大概认为自己颜面尽失。
赵光本想问问，朝廷给他们发放抚恤银之事，想想还是算了，还是先给他解决当前困境再说。
“沈大哥，你有何特长？”
沈戈道：“我会做菜，我刚开始入伍的时候，便是军队的伙头兵。”
“嗯？……”赵光眉头一耸，这……厨师不就来了吗？
他嘴角一咧道：“沈大哥，可否到后厨做几个菜来吃吃看？”
“可以！”沈戈说着，转身就进了后厨。
石头将告示贴出去，把大门关了。
赵光从身上取出五百两银子，这是酒楼的现银。他实在没想到，这酒楼竟然这么穷，就还剩五百两现银，算上外面欠的货款，想要酒楼重新开业，他还得往里搭钱。
关键他如今身上的钱也不多了，之前的几万两都换成了玉器，如今就还剩八百两左右，还得想办法从别的地方搞钱，把钱砸进去，把酒楼运营起来，钱才能源源不断地挣下去，他才能买更多玉器，才能提升实力。
他把银子递给石头，吩咐道：“石头，你去牙行买人，把酒楼开掉的伙计全都补起来。”
他不搞雇工，全都搞买断，只有把他们的卖身契握在手中，出现背叛的概率才会更小。
当然，相对于那些命运多舛的奴籍下人，能卖到酒楼来当伙计，也是一件好事。
“好！”石头应罢，带着银子去了。
沈戈做了四道菜摆在赵光跟前，一道烧鱼、一道红烧鸡块、一道豆腐、一道茄子。
看色泽闻味道都还不错，赵光拿起一双筷子，夹起一块鱼肉放到嘴里，肉质鲜嫩，口感极好，再把鸡块、豆腐、茄子都尝了一遍，味道都非常好。
“哈哈……”赵光扫了沈戈一眼，这是捡到宝了，“沈大哥，你这个手艺，必定冠绝整条南定街。”
沈戈不好意思一笑，“世子谬赞了。”
赵光道：“沈大哥，你做出一份菜单来，我们归置一下，三日后，酒楼重新开张。”
两人商议一阵，赵光将一些现代的菜肴以及烧制的方法跟沈戈聊了一下，这让沈戈也是豁然开朗。
石头买了四十个伙计回来，将卖身契交给赵光，赵光对石头道：“石头，今后你便是这酒楼的掌柜，尽快把事安排好，三日后开业，不得有误。”
石头一喜，“多谢少爷！我一定不辜负你的重托！”
……
赵光跟石头和沈戈又商议一阵，看看天色渐晚，将酒楼开业筹备之事交给他二人具体操办，赵光离开酒楼，接下来该办皇帝交代的事了。
忠勇侯府世子跟柳玉谦的恩怨，他不是很清楚，先到两家去探探口风再说，他正思索着是先到忠勇侯府去，还是先到柳府去。
这时候，一个身影出现在眼前，那不正是忠勇侯府二公子卫昭？
卫昭进了教坊司。
赵光想了想，说不定可以打听到忠勇侯府的相关消息，他抬脚进了教坊司。
进门便是大厅，梁栋斗拱，青碧彩绘，金漆油柱，看上去还是比较典雅。
里面热闹非凡，有文人有武者，还有不少气质非凡、长相出众的姑娘，穿着都十分大胆，个个上半身都是深沟高垒，下半身则是穿着跟凤尾裙极其相似的一种裙子，里面没穿底裤，大腿成片成片露在外面，有的甚至露到了髋骨处。
赵光暗叹：这大夏朝的姑娘还是挺开放的，比之蓝星部分女人不遑多让。
赵光见卫昭在大厅找了个靠前的位置坐下，他嘴角一咧，干脆走到卫昭旁边，自己坐下。
卫昭扫了赵光一眼道：“没想到世子今日也有雅兴来教坊司，参加这折花会。”
赵光一愣，他还真不知道这教坊司今晚有活动，眉头一耸道：“什么折花会？”
卫昭道：“原来世子不知道，这折花会就是争夺与楚泱泱小姐共度一宵之权。”
赵光问道：“楚泱泱是谁？”
“啊？……”卫昭一副看怪物的样子看着他道：“你连楚泱泱小姐都不知道？”
赵光：“……”
“我应该知道？”
“呲！”卫昭一个冷嘲，也