他们没走远,就在广场附近找了家看起来有些年头的苍蝇馆子。
门脸不大,招牌上的字都褪色了,但店里坐得满满当当,基本都是本地人——这种店一般错不了。
老板是个五十多岁的中年男人,系着围裙,正在门口炒菜,锅铲翻飞,火光窜起老高。
看到他们五个人进来,还拖着设备,愣了一下:“几位?吃饭还是……”
“吃饭。”江浩说,“有包间吗?”
“有有有,里面请。”老板擦了擦手,引他们往里走。
包间很小,只能放下一张圆桌,但收拾得干净。
墙上贴着九十年代风格的花鸟画,空调嗡嗡作响。
两个跟拍摄像小刘和小王很自觉:“我们自行解决饭菜问题,你们随意。”
点菜是赵磊的主场。
他拿着塑封的菜单,手指在上面点:“肝腰合炒、水煮牛肉、滑肉汤、炒时蔬……再来个回锅肉吧?浩哥你吃辣不?”
“可以。”江浩点头。
“那就这些,先上着,不够再加。”赵磊把菜单还给老板。
老板出去后,五个人才松了口气,把帽子口罩摘了——包间里没摄像头,暂时安全。
“饿死了。”陈曦揉揉肚子,“早上就吃了点面包,刚才又唱又跳的,能量耗尽。”
“我也是。”林嘉欣接过苏沐之递来的水,喝了一口。
不一会儿,菜上来了。
老板亲自端来的,盘子大得出奇——肝腰合炒堆得像小山,水煮牛肉的碗比脸还大,滑肉汤用汤盆装着,炒时蔬绿油油的,份量都足得过分。
“老板,这……是不是上错了?”江浩看着那一大桌菜,“我们没点这么多啊。”
“没错没错。”老板笑呵呵的,“几位慢慢吃,不够再叫我。”说完就退出去了,还贴心地带上了门。
门一关,五个人面面相觑。
“这分量……够十个人吃了吧?”赵磊咽了咽口水。
“老板是不是把我们当大胃王了?”陈曦猜测。
他们不知道的是,厨房里,老板娘正在埋怨老板:
“你疯啦?给那么多!那盘肝腰合炒,你放了平时两份的量!”
老板一边切菜一边说:
“你没看见他们带着摄像师吗?肯定是探店的网红。现在餐饮难做,人家来拍是给咱们宣传,得大方点。”
“网红?”老板娘从门缝往外瞄,“没认出来啊……哪个平台的?”
“管他哪个平台,能火就行。”老板叹了口气,
“你看这条街,去年还有八家馆子,今年就剩五家了。再没生意,咱们也得关门。”
老板娘不说话了,只是擦灶台的手更用力了些。
包间里,五人已经开动了。
肝腰合炒火候正好,猪肝嫩,腰花脆,泡椒和蒜苗的香气混在一起,下饭一绝。
水煮牛肉麻辣鲜香,肉片滑嫩,底下垫的豆芽和青菜吸饱了汤汁。
滑肉汤清淡解腻,肉片裹着薄薄的淀粉,入口即化。
炒时蔬是用猪油炒的,带着特有的香气。
“好吃!”赵磊扒了一大口饭,“这手艺,绝了。”
“比我妈做得还好。”陈曦实话实说。
江浩吃得不快,但很认真。
他夹了块回锅肉——肥瘦相间,炒得微微卷曲,蒜苗的清香中和了油腻——放进嘴里,慢慢嚼。
确实是好味道,那种家常的、扎实的好吃。
吃到一半,赵磊突然想起什么:“对了浩哥,咱们接下来去哪?”
江浩放下筷子:“我想着……咱们还没去过山城呢。离这儿不远,开车几个小时就到。下午出发,晚上正好吃山城火锅。”
“山城!”陈曦眼睛亮了,“听说那边的火锅特别正宗!咱们可以去防空洞里吃,我还没体验过呢!”
林嘉欣也感兴趣,转头看苏沐之:“小沐,你想去吗?”
苏沐之点头:“可以。不过得算算钱——油费、过路费、住宿费,还有吃饭。”
江浩拿出手机计算器:“从这儿到山城,大概三百公里。房车油耗高,按百公里十五升算,要四十五升油。”
“现在油价……算八块一升吧,油费三百六。过路费大概一百五。加起来五百左右。”
“住宿呢?”陈曦问。
“如果住酒店,普通的快捷酒店,两间房,一晚大概四百。”
江浩继续算,“这样下来,今天挣的三千五,去掉这些开销,还剩两千六左右。够咱们在山城玩两天。”
“那还等啥!”赵磊一拍桌子,“走呗!”