“叮。”

    如鹿鸣所料，最先按下铃的正是许瑶他们组。

    评审游泽夹起一个苦瓜酿肉放进嘴里，几番咀嚼后吞了下去。

    主持人见状说道：

    “两位老师，心中已经有答案了吗？”

    “请亮出你们的评分。”

    “游泽老师：7分，任宇老师：8分”

    评分完，任宇没有急着说明评分的理由，而是看向许瑶问道：“你有自己尝过吗？”

    许瑶摇了摇头有些心虚的说道：“我不爱吃苦瓜。”

    【笑死，不爱吃苦瓜就塞评委嘴里是吧。】

    【怎么有人不爱吃苦瓜，苦瓜多好吃啊】

    【一万个人来了，也是苦瓜不好吃！】

    游泽倒是理解的点点头：“很多人觉得苦瓜苦，是因为中间的囊没有刮干净，下次可以试一试再多刮一些。”

    “知道了。”

    【许瑶：知道是知道，但吃是不可能吃的。】

    【这我家三岁偷偷吐菜的女儿有什么区别。】

    【区别是许瑶已经成年了，还三岁？别太溺爱！】

    “你这个苦瓜，煮的太久，已经没有苦瓜特有的翠绿，吃起来口感已经发绵。”

    “这个肉也是，肉最好用2肥8瘦，如果喜欢肉汁更充足一些可以使用3肥7瘦，象你们这样无脑的把肉全都搅碎这导致整个肉太过的肥腻。”

    “以后再加油!”

    “谢谢老师。”

    游泽两人点点头，随后开始在剩下的两个操作台来回巡视。

    此时操作台上张颂已经坐在一边，爱莫能助的看着曾磊拿着刀仔细又缓慢的将猪肚切成均匀的薄片。

    游泽见状赞赏的点了点头：“猪肚的纤维十分紧密，如果反复拉锯多次补刀，反倒会让切口参差不齐，这样炒出来的猪肚不但干柴，还会因为受热不均导致生熟不一致。”

    “薄片虽然不如花刀，但同样能达到口感爽脆的效果。”

    说完，两人继续往前走，来到了鹿鸣他们的操作台前。

    任宇笑着看他们问道：“这次，你们打算做什么好吃的？”

    鹿鸣还没有回答，就听到沉飞抢先说道：“菊花豆腐。”

    两个评审听完这话一下子愣住了，眼神不由自主的看向同样愣住的鹿鸣，委婉的说道：“菊花豆腐这道菜是些难度的。”

    “我们也只是打算做简化版的，以着鹿鸣的刀工是可以的。”

    听着简化版三个字，两个评审便不再多言，说了句加油便离开了。

    鹿鸣回过头看向沉飞，明明刚刚之前讨论的并没有那么复杂的工艺，只是简单的去除豆腥味后倒入调味后的鸡汤，切成块温熟。

    他还没有问出口，沉飞就率先道歉道：“抱歉，是我自作主张了，但是现在曾磊那边得到了游老师的夸奖，所以我觉得我们应该提升下难度。”

    “你只要尽你的力就好，不一定要达到菊花豆腐的标准。”

    【为什么听到菊花豆腐，大家都是这个反应？】

    【菊花豆腐很难吗？】

    【前面的菊花见没见过？菊花豆腐就是要切得和菊花一样丝丝在水里散开，能不难吗？】

    【鹿鸣不是刀工不错吗？这也不行？！】

    【前面的，你去搜搜菊花豆腐的图片就懂了。】

    【我搜完回来了，失敬失敬，沉飞这是难为人了吧。】

    【沉飞都说了是简化版，还说尽力就好，为难在哪里了？】

    尽力就好，话是这么说。

    但是大家已经对菊花豆腐有了先入为主的印象，只要没做好，大家不会想到之前说过的简化版，也不会觉得鹿鸣已经尽力了，只会觉得他没有做好！

    更何况，在这个却喜欢截取片段以偏概全混肴视听的娱乐圈，多的是人只剪辑自己想让别人看到的东西。

    一旦失败，到时候鹿鸣怕又要背上一个自大的名头。

    鹿鸣冷静的看着表现的一脸伪善又无辜的沉飞，又看着恨不得将镜头怼到他脸上，记录下他所有微表情的摄影，淡淡说道：

    “可以，先试试。”

    看着鹿鸣闲庭信步的模样，沉飞心里一紧，鹿鸣不会真的做到吧……但是想到菊花豆腐的难度，沉飞又放下心来表情诚恳的说道：

    “交给你了。”

    鹿鸣没有再理会沉飞，而是看着案板上的两盒内酯豆腐。

    沉飞猜的没有错，以着他现在的初级刀工，想要做出菊花豆腐，可以说是不可能。

    内酯豆腐以细嫩滑软着称，十分容易碎裂难以保持完整的形态，一般用来制作菊花豆腐的材料都会选用轫性更强的老豆腐。

    而