他笑了笑，那笑里有点发虚。

    匡睿脸上没什么波澜。

    心里却自动翻出一份档案：

    郑秋冬，二十出头就折腾过职介所，没撑住，黄了。

    后来托人牵线进了个培训团伙，当讲师糊口，结果露馅，蹲了四年牢。

    出来以后，背了个“坐过牢”的名号，连自己名字都不敢大声喊。

    干脆改名叫覃飞，想换个皮囊从头来过。

    可现实一记接一记打脸，最后终于醒过味儿来——躲名字，躲不掉人生；换身份，换不了真心。

    这才狠下心，又捡回“郑秋冬”这三个字，硬着头皮往前走。

    眼下这会儿，他刚出狱不久，正是最没底、最摇摆、最怕被人盯一眼的阶段。

    “原来覃先生之前生过一场大病，可瞧您这气色，精神头十足啊，恢复得挺好！”匡睿顿了顿，“对了，像我这种小饭馆，没大公司那些规矩，咋样才能干得更利索点？”

    郑秋冬扫了一圈小店：“匡老板，您这店，核心就一个字——‘特’。

    现在满街都是馆子，拼的就是不一样。

    我看招牌上写着‘深夜食堂’，挺抓人，是不是专做夜宵？”

    “对，只做夜里这一摊。”

    “这就对了，够特别，有辨识度！改天我一定来捧场，尝尝您这独一份的手艺。”

    “欢迎欢迎！不过得赶早，我这儿排队的都快排到巷口了。”

    “行！”郑秋冬点点头，“那您一晚能招呼几桌客人？”

    “没细算，反正每天至少三四百号人。”

    “哈？”

    郑秋冬一口汽水差点呛进气管：“三四百？！真真有这么多？”

    “没错，三四百。”

    “那您一个人忙得过来？”

    “哪能不累？天天脚不沾地，可架不住我喜欢啊——跟覃先生一样，干一行就得钻进去，不然早撂挑子了。”

    郑秋冬干笑两声：“人这么多，您这厨艺肯定是一绝！”

    “不敢当，凑合能入口。

    关键是我不用歪招——地沟油？没有。

    烂食材？不碰。

    覃先生，咱做买卖图啥？不就图个心安理得？