拿起筷子，准备试吃。

    “吴师傅，先尝我的！我这次真没糊弄，这味儿，纯正川味，保你吃了忘不了！”黄师傅抢着说。

    “行，你先来。”吴会锋也没推辞，谁先谁后都一样。

    他先看色——肉块方正，酱色浓润，干辣椒和大葱粒铺得漂亮，油亮亮的，糊香扑鼻，典型的川派老做法。

    筷子一挑，送进嘴里。

    “肉嫩得跟豆腐似的，一抿就化。

    开头是咸，后头甜酸就蹦出来了，是荔枝味儿的口感。”他点头，“你这酸甜比例调得，比上回强了不止一星半点。

    老王，你这回，真有点东西。”

    他没停，又夹起第二块。

    黄师傅搓了搓手，冲吴会锋咧嘴一笑，那表情憨得跟刚蒸好的馒头似的：“去年那场家宴，您亲口指点过我，今年要再不长进，我真没脸站您面前了。”

    吴会锋摆摆手，笑着摇头：“你这话说得就外道了。

    你走到今天这步，靠的是实打实的功夫，我这点水平，跟你差不了多少。”

    “哎哟我的老天爷，您还谦虚？我要有您一半本事，做梦都能笑醒！对了吴师傅，您之前说输过那谁？真不是逗我们玩吧？那怎么可能？”

    “真事儿，没骗你们。”吴会锋夹起一颗花生，慢悠悠嚼了，“真别小瞧匡师傅。

    他藏着的玩意儿，比咱表面看到的多太多了。”

    他咽下花生，又顺手夹了块鸡肉和花生一起送进嘴里。

    “脆，但不干。

    花生吸饱了酱汁，甜中透着一股子说不清的果香，像……荔枝？”

    他又嚼了两口，眼睛慢慢亮起来。

    “这鸡肉本该柴得跟老鞋底似的，可被这花生一裹、一衬，愣是变得软糯多汁，像刚出锅的豆腐脑，入口就化。”