牛肉采用的是上等牛腱子肉,质地紧实富有嚼劲,并且含有丰富的筋膜,有时做梦都在想呢!”
说完,她从口袋里掏出一把小巧的瑞士军刀,不顾高温立刻切割起来。
只见她麻利地将一块厚实的牛肉片下,表面仍旧缭绕着淡淡的雾气。
红艳艳的肉块显得格外诱人,纹理清晰每条纤维都紧密排列在一起,其间夹杂着些微透明黄色的胶质,宛如绽放中的花朵。
“好吃极了!”
大口将肉塞进嘴里,根本不需要费力咀嚼,稍微咬合即可感受到肉汁瞬间溢满口腔。
伴随着每一次咀嚼,牛肉独特的香气随之释放,而那浸泡已久的香料味道亦缓缓渗透而出。
“真的超级美味!”
“太好吃了!”感叹的不只是静瑶一个人,那边背着小熊书包的眼镜女孩这时也忍不住大喊起来。
自打上桌起,她的筷子就没离开过鸭货。
鸭爪、鸭舌、鸭胗还有鸭脖,每个部分都牢牢抓住了她的味蕾。
之前她吃过的鸭货,不是麻辣味就是甜辣味,不论是常温还是所谓的热卤,味道都差不多。
可是匡睿做的鸭货不一样。
鸭肉本该有的腥味似乎不存在了一般,取而代之的是鸭子特有的香味。
“姐夫,能给我加点汁吗?”眼镜女孩抬头微笑问道。
自从静瑶开始叫匡睿“姐夫”后,大家也就跟着这么叫了,不论年纪大小。
“没问题。”匡睿正准备着调料。
他想让每块卤肉保持最纯正的香浓,所以特意重新做了一份刚烧开的调料,与滚烫的卤肉搭配。