班，一年到头也就回来几次。她老头子早早就走了，留她一个人在家，确实让人觉得挺心酸的。

    年纪一大，眼神也跟着不好使了，看东西模糊不清，连做饭都成了难题。平日里全靠周围的邻居帮忙照顾。

    盘子拿出来后，最大的一块递给了姚老太，接着匡妈招呼姜酥鱼和姜爸吃饭。

    可刚才已经尝过一口的两人哪好意思再吃。

    “不用了，我们刚刚已经吃过一点，就等着排骨呢，一样买一份吧。”

    “一块肉而已，不必这么客气。”

    周围的邻居都很友善易相处，前几天姜酥鱼在城里买了几个香梨，还特意分给姚老太家三个，那梨个头大又甜得很，味道极佳。

    因此，对于这些热情的邻居，匡睿一家也是很大方。

    很快，秘制排骨就做好了。

    这排骨比烤猪肉还要难处理得多，因为肉都紧紧贴在骨头上，不像梅花肉中间夹着肥油，在烤的时候可以自然润滑瘦肉部分，不容易糊。