张大爷端着架子，那腰板挺得更直了，那下巴抬得更高了，那表情更得意了。
装着谦虚地摆了摆手，“不敢和教授比。我就是个卖串挣肉吃的老头子。
只读了那么一点点书，没有五车那么多，只有四车半。
你们大学生比我有见识，明是非，求上进，学百家之长，将来是干部，替我去看看世界。”
那几个盲目分子和大爷互吹了起来，你来我往，你夸我有文化，我夸你有前途，你夸我学富五车，我夸你栋梁之材。
那场面，那气氛，那叫一个热烈，那叫一个融洽，那叫一个让人不忍直视。
一个年轻人很虚心的开口了，“大爷，你有见识，有文化，你知道奶油爆米花是怎么做的吗？”
张大爷看了那个年轻人一眼，脸上的表情没有表露出半点心虚，但心里已经把那人八辈祖宗问候了一遍。
大家商业互吹不好嘛？
怎么冒出这么个打破砂锅问到底的人？
大爷我要知道奶油爆米花怎么做，我还能卖串？
我早卖奶油爆米花了！
张大爷把那口气咽回去了，笑了笑，“那个，这属于人家的商业机密，我不方便说。
我卖串了，我还有这么多串没卖完呢！
也不知什么时候能卖完，摆摊不易，不能砸人家饭碗。
尽管我不太喜欢对面的资本家嘴脸，也不能随便透露，你懂吗？”
那个年轻人也是个会来事的，他往前迈了半步，从兜里掏出一张大团结，拿在手里。
“大爷，剩下的串我全包了。你给我说说那奶油爆米花怎么做的。
我保证不在什刹海卖就是了。
我还保证，把价格打下来，为人民着想。”
张大爷微笑的数了数锅里剩下的串，一共一百多串。
把串用塑料袋装好，递给那个年轻人，收了钱，揣进兜里。
按他活了几十年吃了几十年的见识，张口就胡诌道：
“这奶油爆米花，其实很简单。
奶油，猪油，白砂糖，跟其他爆米花一样蹦就是了。”
那个年轻人愣了一下，“就这么简单？”
他张了张嘴，还想再问，张大爷已经开始收拾东西了，把锅盖盖上，把炉子灭了，把串盆扣过来，把竹签子拢在一起。
李援朝站在远处，看着张大爷那边热闹的场面，摇了摇头，叹息了一声。
他把长筷子往锅沿上一搁，转过身，看着那几个女孩。
她们还在吆喝，还在收钱，还在舀爆米花，忙得不可开交。
他又看了看那三个孩子，小虎蹲在锅边穿串，小宝泡海带，小瑞切土豆。
什刹海的风从冰面上吹过来，冷飕飕的，那口大铝锅还在咕嘟咕嘟的冒着泡，麻辣汤汁在锅里翻滚。
他看了一眼张大爷的摊位，张大爷正拄着拐棍，跟那几个还没走的粉丝挥手告别。
张大爷也朝李援朝的方向开去，嘴角翘着，表情得意。
李援朝用手比了个枪的动作，嘴里咒骂着：“死老头子，不就早收工一天，看把你得意的。”
徐莉莉一边吃爆米花一边说，“大叔，您真不去跟张大爷学学？他现在可火了，都成什刹海的名人了。”
李援朝笑了笑，不屑的说道：“大叔我要吹起牛来，什刹都能站满听众。
莉莉，我的心好痛，需要一点点安慰……”
“大叔，你别唱了。大爷都把奶油爆米花的方法透露出去了。”
李援朝轻轻一抚大背头，“就他说的要是能做出奶油味，我把这锅吃了。”
几个女孩放心了，笑声在什刹海的上空回荡，阳光照在冰面上，亮晶晶的。
“援朝叔，明儿咱们还来吗？”小虎从锅边探出头。
“来。怎么不来。”李援朝拿了根竹签叼在嘴上，“不来，在家干嘛？”
小虎咧嘴笑了笑，“去百货大楼逛逛，看今年有没有新鲜玩意，胡同里的兄弟们都等着蹦爆米花。”
李援朝想了一下，“这样啊，那改明儿不来了，不能让胡同里的兄弟们等急了。”
徐莉莉听见，不舍的问道：“大叔，你们明天不来了啊？”
“不来了，兄弟们还等着我回去主持年终会议，剩下的爆米花你们全拿走。”
“大叔，我们以后是不是很难再见了？”
李援朝笑了笑，“姑娘们，来年冬天我们还在什刹海见。”
“啊……要等