第二百五十五章 海盐的滋味
    小满前的日头毒得能晒裂盐碱地,曹大林抓把泛白

    刘二愣子开着拖拉机犁!俺爷说过,伪满时这儿出过雪花盐!

    !底下准有淡水脉。。!是天然矿泉水!

    修复盐田成了大工程。山里汉子们把砌鹿圈的本事拿了出来,用火山石垒堤坝,缝隙抹上糯米浆;渔民队贡献出补船手艺,拿桐油石灰勾缝,防渗效果比水泥还强。

    最妙的是引潮系统。

    首场晒盐遇上难题——连阴天晒不出盐花。!可节气不等人啊!

    曹大林深夜提着马灯巡盐田,发现个别池子结了薄盐。细看竟是池底铺了青石板——原是当年日本人修的实验池。

    改造后的盐池果然提前出盐。可收盐时又犯了难:盐粒沾着褐泥,品相不佳。!像梳头似的轻轻搂!

    山里人却有更巧的法子。栓柱把打荞麦的扬场机改装成筛盐器,曲小梅往盐堆里掺进干艾草——本是熏窖的法子,此刻用来驱潮防结块。

    !饭店就认这老味道!

    他带着盐样钻进海边猎户遗弃的地窨子,竟找出半本《熬盐秘录》。书里记载着用草木灰脱镁的古法,还画着奇特的灶台图纸。

    。熬出的盐雪白如砂糖,入口还有淡淡回甘。

    !马上停产!

    清淤时挖出个密封的陶缸,里头满是用油纸包着的盐种。!老话说,有好盐种才有好收成!

    新法子果然灵验。淡水冲刷过的盐田析出雪花般的盐晶,在夕阳下泛着淡粉色。

    !防潮还有清香!

    首车盐发出那日,老鳖再次现身。它缓缓爬过盐田,背甲上沾满盐晶,在月光下像移动的雪山。爬过处留下道深深的盐痕,曹大林捧起尝了尝,竟比人工盐还鲜甜。

    曹大林

    夜深时,他在盐田边点了堆篝火。火光映着结晶的盐垛,恍若长白山的雪岭。怀中的盐种袋微微发热,仿佛藏着山海交融的魂魄。

    而那道盐痕延伸的方向,正指向草北屯的万家灯火。