陈山尝了尝朱肉荣刚炒好的家常小炒肉和素三鲜，眼前微微一亮。
火候到位，调味恰到好处，虽然不是什么惊艳的大菜，但那扎实的“锅气”和家常的感觉，正是新店需要的东西。
“味道很好，朱师傅。”
陈山放下筷子，肯定地点点头，“这份手艺，做个副厨绰绰有馀了。既然朱老板有兴趣，那就一起来吧。”
朱肉荣和朱有才叔侄俩对视一眼，脸上紧张的表情瞬间消失。
“太好了！陈老板，不，陈总！我们一定好好干！”朱肉荣激动地搓着手。
陈山笑了笑：“别叫陈总，听着生分，还是叫陈山或者山子都行。这样，朱有才，你下午就带着愿意来的兄弟们，到白山路原来的顺风楼，现在叫山中楼”了，过来面试，走个过场，也认认地方。”
“没问题！陈哥你放心，我这就去通知兄弟们！”朱有才拍着胸脯保证。
陈山又简单交代了几句，便先行离开了。
走在回白山路的路上，他心中盘算着。
拍下顺风楼花了十四万，柳烟虽然慷慨，但这笔钱是借的，总要还。
前期装修改动、购置新的厨具餐具、办理各种手续又花了不少。
虽然柳烟也帮衬了许多，但他自己手头原本近两万块的积蓄，此刻也花出去大半。
接下来采购食材、预付员工工资、开业宣传————处处都要用钱。
陈山不由得感到一阵压力，这当家才知道柴米贵，开一家大餐馆，真不是件轻松的事。
他深吸一口气，重新振奋了精神。
他还有正在赚钱的黑水镇瑞丰楼，以及乡里的猎户生意，以及长胡镇的生意，维持下去还不是问题。
等到，自己再把周边的资源集成下来，到时候山中楼的开业也会顺顺利利的。
陈山之所以没再继续用瑞丰楼了，而是真正准备创建一个自己的品牌，但柳烟却没有因为这个暂停过对他开新店的帮助，下午，朱有才带着十来个兄弟，有些拘谨地来到了白山路。
一踏上这条的商业步行街，看着两旁的店铺和不断的人流，这些原本在小街谋生的汉子们，眼睛都看直了，嘴里不住地发出“啧啧”的惊叹声。
“我的乖乖，这就是白山路啊？真够气派的！”
“这人流，要是在原来那地方，一天不得招待个好几百人？”
“在这地方干活，说出去都有面子！”
他们中不少人原本是猎户出身，有一把子力气和胆识，但山里讨生活终究风险太大，朝不保夕后来跟着朱有才在餐馆跑堂、打杂，虽然收入不高，但图个安稳。
如今有机会进入暖冬县的白山路工资，一个个都开心。
当走到“山中楼”门前时，看着那比他们原来餐馆大上数倍的店门，众人更是说不出话来。
朱肉荣抚摸着墙面和玻璃门，眼中流露出羡慕，还有些感慨。
他奋斗半生未能实现的梦想，眼前这个年轻人却已轻松达成。
但他更多的是佩服，因为他从侄子口中听过陈山两次猎虎，救援刀疤刘，集成护农队等事迹，知道这个年轻人走到今天，绝非侥幸。
面试就在尚未营业的大堂里进行，与其说是面试，不如说是陈山和大家见个面，确定一下岗位。
陈山看着眼前这些汉子，直接开口说道。
“各位兄弟，有才应该都跟大家说过了。我这儿，山中楼，需要人手。跑堂的、打杂的、帮厨的，都需要。”
他顿了顿，公布了待遇：“跑堂和打杂的，试用期一个月，月薪三百六十块，转正后四百块，干得好有奖金。”
“帮厨的，看手艺，四百到五百块不等。”
“朱师傅做副厨，月薪七百块。包吃两餐，不住宿的每个月补贴五十块钱房贴。
3
这个待遇，在当时的暖冬县服务行业，绝对算是中等偏上了，尤其是对于他们这群之前在偏僻地方做事的来说。
话音刚落，人群中立刻热闹起来，话语间都是满意。
“四百块！还包吃！”
“还有奖金！陈老板大气！”
“干了！这必须干啊！”
大家脸上瞬间都乐开了花，原本的还有几个愿意进山的，纷纷表示愿意留下。
朱有才看着这一幕，心中更是感激万分。
他没想到当初为了抢人参，两方人马都快火拼了，而现在却是愿意拉他们一把。
他走到陈山身边，低声道：“陈哥，谢谢你给了我们这帮兄弟一条好出路。你放心，我们一定把这儿当成自己家一样经营，绝不给你丢脸！”
陈山拍了拍他的肩膀，诚恳地说：“朱有才，以后店里这一块，还要您多费心。我相信您和朱叔，也相信