“山子，你看看，这是我和几个老板连夜粗略商量的，具体细节还得大家坐下来慢慢磨。”

    陈山接过仔细看了看，考虑了流水、用工、参与度等多个方向，确实花了心思。

    “柳姐费心了，有这个做基础，后面就好谈了。”

    “对了，”陈山想起什么，提醒道，“那个顾顺，昨天虽然服软了，但我看他显然不是甘心屈居人下的主，你得多留个心眼。”

    柳烟点了点头：“我知道。不过眼下联盟初立，他不敢做过分的事情，稳扎稳打就行。”

    他没有在瑞丰楼多待，简单交代几句后，便动身前往黑水镇。

    暖冬县的局面暂时稳住，现在他得处理自己的事情了。

    黑水镇的餐馆才是他眼下的根本，也是支撑他未来发展的机泵。

    县里的竞争是品牌和资源的较量，镇上的生意则更接地气，讲究的是实惠和口碑。

    到了黑水镇，陈山径直来到餐馆。

    铺面已经大变样，原本老旧的招牌和门窗都已拆下，换上了新的装饰。

    王胖子正拿着个小本子，跟工头核对材料，见到陈山，连忙小跑过来。

    “山哥！你来了！”王胖子抹了把汗，“进度快着呢，你看这装修差不多了，再过两天，等定做的桌椅和招牌一到，就能直接开张了！”

    陈里里外外看了一圈，对进度很满意。

    王胖子虽然有时候咋咋呼呼，但办事确实靠谱，把这摊子事交给他，陈山放心。

    “胖子，这段时间辛苦了。”陈山拍拍他肩膀，“接下来，咱们得把菜单和价格定下来了。”

    “就等你了山哥！”

    王胖子掏出另一个本子，“我都打听过了，镇上前街老李家的炒菜啥价，后街张嫂的面馆啥价，都记着呢！”

    陈山接过本子翻看，心里快速盘算。

    黑水镇不比县城，消费水平低，工人、农户是主要客源，定价必须接地气。

    但接地气不等于廉价，食材品质不能降。

    他指着本子上的几样招牌菜：“象这红烧肉、小鸡炖蘑菇，用料实在，味道好，价格可以比别家稍微高一点，但分量要给足。”

    “另外，”陈山补充道，“准备几个实惠的套餐，比如一荤一素加米饭，或者面条配个小菜，适合一个人吃或者赶时间的。咱们得多为这里的街坊邻居想想。”

    王胖子听得连连点头，拿着笔全记了下来。

    “胖子，回头我去写个价目表，简单明了点。开业头三天，所有菜品一律八折，再每桌送碟自家腌的小菜。”

    “得嘞！山哥，这主意好！”王胖子兴奋地搓着手。