第一批酿出的酒，肯定多不了多少，撑死一千五到两千斤左右。
不过，转念一想他就释然，因为这只是刚开始，他总觉得得七十天周期。
其实，只要一直持续不断的酿酒，也就是在七十天后，每个月甚至每一天，都有酒产出，而并非是再等70天……
刘强之所以盘算出第一批不会太多，那就是因为这筑造黄泥窖池啥的，需要时间和工程，主要就是这一点。
毕竟，买那些成品工具啥的，只要有钱，甚至今天就能买来！
主要，这黄泥窖池太麻烦！
按照沉安宁的计算，他们这边有十几口窖池，扩大的话，再建十口左右就可以了！
但是，这玩意弄起来，周期比酿酒还麻烦！。
窖壁厚约30CM，底部跟四周用纯黄泥夯实，没有砖石，以此来确保透气性和微生物渗透。
这个建造过程，咋的也要十天半个月，因为这需要挖基坑，分层夯实和封窖，需要人工石夯或是用木槌逐层的捶打，每层的厚度大约在15厘米。
关键，这只是建窖，建造完工后，最耗费时间的，就是养窖！
这个养窖过程，最快也得三个月！
需要注入老窖泥、黄水以及曲粉等微生物基质，然后密封保温，让这些乱七八糟的菌在泥壁上定殖，这是成品酒有浓香风味的内核之处！
之后用的器件，还要定期补充黄水。
选址方面的话，倒是简单，他家在这边有不少地。
用沉老汉的话说，之前他给孙子弄了两口房子的地。
结果这可倒好，儿媳妇生来生去尽是小丫头，最后好歹生出一个孙子。
至于三儿媳妇，因为沉成武没了，她就这么一个女儿，也不用了……
邹月棠瞧了公公一眼，她也想生儿子，生不出来怪她么？
沉安宁也瞪了爷爷一眼，孙女咋了？孙女哪里不好？
沉老汉嘿嘿一笑：“挺好的，有后就好，所以建造窖子的地方，就用这些好了……”
“至于那些工具和酒坛啥的，只能刘老板买了……”
刘强一笑：“这是自然，应该的……”
而这时候，赵青衿终于在一旁小声的提醒自家男人：“你不说新房子正在盖么？你有这么多时间？别太累了……”
好吧，最后一句话才是关键，赵青衿心疼刘强怕他太累。
刘强笑了笑：“这个没啥，我都想好了，让勇哥他们来帮点忙就是了。”
反正，他酿这么多酒，就算存在空间里窖藏啥的，也藏不了这么多。
毕竟，扩大规模后，一个月就有三四千斤酒，十斤一坛也有三百坛了！
他窖藏个千八百坛就不少了，总是要卖的！
而他在镇上以及其他镇啥的都没啥熟人，说不得还要勇哥他们帮帮忙给宣传啥的。
而且，有关自己酿酒的事情，之前托付他们给弄糯米的时候就告诉了。
这边的泥窖一建造就是十多天，他可没那么多时间。
这下正好，给赵元霸一个历练的机会，反正赵元霸跟勇哥他们也熟悉，石元峰还是他们的表哥，就让他们给帮帮忙找人干活啥的，反正钱由他来出，监工啥的，赵元霸不懂，可以让沉安宁给照看。
接触几次，刘强也看出，这个漂亮小姑娘性格也活脱，干啥事都麻利也用心。
刚刚她问沉老汉这话没毛病，这个孙女大概率比孙子强！
“好，时间不早了，我们就先回了。”
刘强拿了要购买的清单啥的小心装起来：“接下来，你们继续酿酒，有闲遐就选选址规划一下，其他事情暂时由赵元霸来做。”
“我？”赵元霸惊讶抬头。
“恩，我那边有些忙，这边交给你，我瞧着你肯定能行。”刘强一笑。
听到这话，赵元霸顿时大受鼓舞，认真点头：“恩，你说啥我就干啥！”
赵青衿在一旁瞧着弟弟的样子，不由得笑了，心里也感激刘强。
她当然看得出，男人在历练他呢。
赵元霸这个年纪，正是最有精力也要成家立业的关键时候，历练一下最好了！
“恩。”刘强笑着点头，就又看向沉家这边：“至于建窖子用的黄泥啥的，到时候赵元霸带来人，有啥要求沉爷就说，或者亲自去一趟指点他们。”
“咱们按部就班，有条不紊的尽量在十天半个月时间，将扩大的十几个窖子给建起来，封窖养窖……”
“好，我知道哪里有好的黄泥！”沉老汉连忙说。
刘强点头：“那这样的话，涨工资的事情，咱到时候再说？”