“有个白胡子老爷爷！穿白白的衣裳！刚才……嗖的一下！飞出去啦！”小兕子瞪大了眼睛，表情夸张极了，“他还拿着个大罐子，好香好香哒！说是要去天上给玉皇大帝做饭饭！”
太监们顺着她指的方向看去。
那天窗破败不堪，外头正是瓦蓝的天，几只麻雀扑腾着翅膀飞过。
“飞……飞走了？”领头太监有点懵。
“对鸭对鸭！”
小兕子从柴垛后面爬出来，拍了拍裙子上的灰，一本正经地点头，“那个老爷爷还会发光呢！肯定系神仙！你们快追鸭，不然神仙就要跑没影啦！”
太监们面面相觑。
这皇宫大内虽然森严，但关于神仙志怪的传说也不少。陛下要找的不就是个高人吗？高人会飞……似乎也合情合理？
再加之这小丫头一身料子虽蹭脏了，但看着也是极好的蜀锦，指不定是哪个宫里偷跑出来的小贵人，这时候童言无忌，说不定是真的？
“追！”
领头太监当机立断，一挥手，“往天上……不对，往屋顶方向追！哪怕是神仙，也得给陛下请回来！”
哗啦啦一群人，跟退潮似的，瞬间跑了个精光。
柴房里重新安静下来。
苏牧把柴刀一扔，长出了一口气。他抹了一把额头上的汗，结果把脸上的灰抹得更匀实了。
“行啊。”
苏牧几步走到柴垛边，单手就把那个小粉团子拎了出来，“小小年纪不学好，学会撒谎骗人了？”
小兕子被拎在半空，两条小短腿还在晃荡，脸上却全是求表扬的得意劲儿。
“窝没撒谎！”
她理直气壮地嘟囔，“锅锅做的饭饭那么好七，肯定系神仙！神仙当然会飞啦！而且……”
她偷偷瞄了一眼苏牧，小手对手指：“而且那些坏银好凶，要是抓走锅锅，以后谁给系子做饭饭？”
苏牧心头一软。
这丫头，看着傻乎乎的，关键时刻还挺护短。
他把小兕子放在木墩子上，用袖子内衬干净的地方给她擦了擦脸上的灰。
“算你有良心。看来没白疼你。”
“那……那有奖励嘛？”
小兕子立刻顺杆爬，两只大眼睛布灵布灵地闪着光，“昨天的黑丸子没有啦，今天要七新的！”
苏牧看着她那副馋猫样，忍不住笑了。
“等着。”
危机解除，是该给这小功臣一点甜头。
现成的食材不多，想做复杂的也不行。苏牧目光扫过角落里那筐鸡蛋，还有昨儿个剩的半罐子羊乳。
鸡蛋布丁。
这玩意儿简单，不用烤箱，只要火候到位，蒸出来的口感一样无敌。
三个鸡蛋磕入碗中，只要蛋黄。
苏牧手指灵活地分离出蛋清，将金黄圆润的蛋黄滑入瓷碗。筷子轻轻搅打，不能太用力，免得起泡影响口感。
昨夜熬好的焦糖还没用完，苏牧在每个小瓷碗底下铺了一层褐色的糖浆。
羊乳加糖温热，慢慢冲入蛋液中，一边倒一边搅。
过筛。
这一步是关键，必须要把那些没打散的蛋筋滤出去，这样蒸出来的布丁才能像豆腐一样嫩滑。
过滤后的蛋奶液呈现出一种淡淡的鹅黄色，细腻如绸缎。
苏牧将它们倒入铺了焦糖的小碗里，封上一层油纸，用麻绳扎紧。
“这是要做蒸蛋嘛？”小兕子趴在灶台上，垫着脚尖往里瞅，小鼻子一抽一抽的，“蒸蛋不好七，没味道。”
“那是别人做的。”
苏牧把碗放入蒸笼，盖上锅盖，“我做的，叫布丁。”
大火烧开水，转小火慢蒸。
这火候得盯着。
火大了会有蜂窝眼，老了；火小了不成型，稀了。
约莫一炷香的功夫。
苏牧揭开锅盖。
热气散去，一股子浓郁的奶香混合着蛋香扑面而来。那种香气很纯粹，没有多馀的佐料干扰，就是食物本身最原始的诱惑。
取出瓷碗，晾凉。
苏牧拿了把小刀，沿着碗壁轻轻划了一圈，然后找个盘子，往碗口一扣，手腕轻巧一翻。
“啪嗒！”
一个颤巍巍、黄澄澄的小圆台落在了盘子中央。
顶部的焦糖化成了诱人的琥珀色酱汁，顺着嫩黄的蛋体缓缓流下，在盘底聚成一滩甜蜜的湖泊。
那布丁随着盘子的晃动，左右摇摆，Q弹得象是有了生命。