会私杀耕牛判处重刑，甚至死刑。

    一直到宋代，管控松动了一些，民间偷偷吃牛的情况才出现。

    但牛肉的价格也绝对不是大多数人能承担的，依旧不算是能吃。

    到了元明时期，由于元朝是游牧民族，本身大量食用牛肉，朝廷放宽宰牛禁令。

    这时候的牛肉才算是合法流通了，有些人家里有点闲钱也算是能吃上一口。

    而明清时期，农耕发达、黄牛养殖规模扩大，律法仅保护壮年耕牛，退役老牛可正常屠宰售卖。

    南北形成牛肉菜系，像是酱牛肉、牛杂、牛肉火锅等逐步在民间推广。

    算下来，国人吃牛肉的时间其实也就几百年，相比于那繁琐的两千多年菜系文化是真的时间短暂。

    但牛肉这种东西，会在肌肉缝隙长出细密油花，也就是雪花肉，制作的过程中高温会将油脂融化，侵入到瘦肉之中。

    所以牛肉吃起来不干不柴，会让人感受到迸发出来的汁水和香气。

    而到了现代，牛肉已经成了大多数人必不可少的一种营养来源了。

    苏千绫将牛肉放在了嘴里，率先带来的不是牛肉的那种香气，而是属于一种像是竹子一样的清甜。

    这种清甜划过口腔，随后让牛肉的味道迸发的更加猛烈。

    简单吃了两块之后，苏千绫眼神中也带上了一股满足。

    “这个真的不错，这道菜叫什么？”

    “竹牛。”

    听到了李厨的话，苏千绫也揉了揉肚子再度吃了几口。

    “可以上，味道不是太差我估计应该会成为招牌。”

    接连吃了这么多东西，苏千绫也不得不放下了筷子。

    吃不动，真的吃不动。

    而且中午还有别的菜要吃，不可能就这一顿给自己吃太撑了。

    “今天员工餐的菜单我看看。”

    听到这话，李厨也将菜单拿了出来。

    看了一眼，一些比较繁琐的菜基本上都挪到了晚上那一顿。

    而中午的肉菜虽然没少，但相比之下都是能拌饭直接吃，而且凉菜增加的还多了一些。

    尤其是新增了夫妻肺片，这才的麻辣程度对于员工来说下饭也是刚刚好。

    “行，我这没什么问题了。”

    确定了员工菜单的问题，苏千绫也算是放下了心。

    不过趁着这个时间，苏千绫也开口询问了起来。

    “李厨你认不认识一些前厅的小伙伴，经验丰富一些的。”

    “新的游客大食堂我算了一下最少也要十个人左右才能忙得过来。”

    “而且包房这边每一个包房都最少要一两个服务员。”

    “加起来差不多要三十个人服务员才可以。”

    听到了这个数字，李厨也不由皱起了眉头。

    这可不是一个小数字，三十个人的数量差不多对于一个正常的餐饮来说已经足够十个店的运营。

    哪怕是李厨在餐饮行业干了这么长时间一时间也不知道上哪去找合适的。

    “我联系一下看看吧，只能说尽量。”

    “没事，先联系看看实在不行我再去市场上找。”

    “好，我这边帮着联系！”

    苏千绫还在喝李厨商量着具体的情况，而桃花仙的第一个线索已经被人拿到了手中。

    石墨非也没想到，自己第三次来动物园就能赶上一个这么好玩的活动。