苏千绫带着一脸的痛苦给摊贩们解决了一下黑榜的问题。
有些小吃确实不合格，但有些小吃问题的确也不小。
但毕竟只是第一次，苏千绫大多都会给一些机会。
等下一次可就不会这么轻松了，若是连续上榜的小吃，苏千绫绝对会让这些摊贩知道什么叫残忍。
动物园已经降低了很多的摊位费，也给摊贩们准备了很好的条件。
但就这样若是都出了这么多差评，那苏千绫也不会留情。
清退保证金，动物眼容不下这尊大佛。
而且动物园这地方可没有刷好评这么一说。
想要在动物园内刷好评，成本高的将会超出想象。
而且许哥那边每周都会同步一次这些动物园进货的数量，如果有刷好评的情况，苏千绫很容易就能查出来的。
“再说一下，咱们这些店铺也不是固定的，一旦出现在黑榜就要让出来重新定一个月。”
苏千绫不可能让一个摊贩就凭借着这十天就可以占据了店铺。
只有竞争，流动，才能让他们保持一定的活力。
为什么有些大学食堂一个比一个难吃，学生宁可吃泡面都不愿意在食堂吃快餐。
很大一部分原因就在于没有了竞争力。
因为食堂的承包制度，导致了几年的时间里他们都有对食堂的绝对掌控权。
好不好吃，学生没得吃只能来食堂。
尤其是有些管理严格的大学，食堂更是学生唯一的选择。
这种情况一旦发生，食物越来越难吃只是一方面，卫生，安全。
这些东西的标准只可能越来越低。
靠着随机的抽检只会有人带着侥幸心理，唯独最简单的一个办法：竞争。
你的东西卫生，好吃，干净，那么你就能赚的更多。
你的不好吃，不干净，那么最终的结果只能是被动物园清退。
解决了摊贩的问题，苏千绫捏了捏眉心之后，也看了一眼后台的情况。
目前动物园后台倒是算得上平稳，虽然的确有一部分没抢到票。
但总的来说还算是稳定，这种购票热潮估计这周末过去应该就会消退很多。
毕竟这次的购票热潮来源是鲤神的降临，等这波热度过去，购票也会逐渐恢复正常。
更何况，后面苏千绫还打算将票数增加到三千，大概率是可以缓解目前这种情况的。
尤其是黄牛遏制住之后，后面的购票也不会出现大规模哄抢的情况。
下午，动物园不少游客都钻到了木屋里面休息。
这些都是买了夜间票的游客，对于他们来说睡一个午觉，将最热的时间躲过去。
等晚上吃点东西之后就可以抱着小家伙们享受了。
苏千绫转悠了一圈之后，也赶在了下午两点多找到了厨房的李厨。
“李厨，有个事想要和你商量一下。”
“园长客气，您说。”
苏千绫将动物园的地图拿了出来摊开放在了桌子上，随后也开口询问了起来。
“过段时间食堂大面积开放，我打算用自助餐的形式，这样对前厅的压力会小很多。”
“盒饭自助的基础上，我打算设计几个包房和环境用餐点，价格会很贵，但同时也给点餐。”
“我想问问，你觉着如果想要满足差不多五千人的动物园，你厨师团队要扩大多少？”
“这个具体位置我也设计了几个地方，你看看哪里合适，哪里不合适。”
“另外，厨房的设计上你看看有没有什么特别需要的东西。”
听到这话，李厨的面色顿时也凝重了起来。
这可不是什么小事，现在的厨师团队，放在一般的餐厅面对一天一两百的客人都没什么问题。
甚至有时候那么是增长到了三百多少也能忙得过来。
但这可不是几百人，而是几千人！
哪怕就是大锅饭，想要不砸锅，扩充是一个必然的事情。
他们这些厨师面对那些单点的包房肯定可以，因为私房菜出来的厨师水准是有的。
但面对那些大锅菜就有些没办法了。
现在夜宵那一顿，是李厨亲自动手才能保证没什么大问题。
犹豫了片刻之后，李厨也轻声开口说起了要求。
“面对游客食堂的话，我们要的不是那些厨师，而是大锅菜的老手。”
“做大锅菜和正常饭店厨师不一样，大锅菜的厨师看中一个稳，能把一锅菜炒的每一口都一样，这不是简单的手艺。”
“食堂本身倒是好说，怎么搞都可以，厨房你问我不如问大锅菜的厨师。”
……
听着李厨说