他们可能没有多么好的技术，可能没有那些繁杂的商业思路。
但至少，这些人能让游客们吃的放心，不至于吃上一顿麻辣拌里面全是蒙脱石散。
“行，大概事情就是这样，还有什么问题吗？”
这些摊贩今天来大多都是确定营业位置和缴纳保证金的。
现在事情搞定，已经有不少人朝着大门走去。
苏千绫的目光也看了一眼还在施工的场地。
目前看起来已经完成了大半，按照系统给的预估时间，凌晨三点左右就能全部完工。
送走了摊贩之后，没过多久李厨就带着一批人走进了办公室。
看着眼前茂盛的厨师团队，苏千绫的喉咙都不自觉的动了一下。
整整十五个人的厨师团队，苏千绫都不敢想这些人能做出来多少好吃的！
“李厨应该都和大家说过待遇了，合同在这！”
苏千绫将给他们准备好的合同拿了出来，提前在上面盖上了印章。
李厨简单看了几眼，随后也签下了自己的名字。
看到老大都签字了，剩下的人也都没有犹豫，快速在上面留下了自己的名字。
等到所有人都签完，苏千绫也轻声开口。
“这两天你们有空去办一张建设的银行卡，就在全运路支行，到时候工资全都打进卡里。”
“你们去了直接说动物园的工资卡，到时候会有人接待你们的。”
李厨点了点头之后，也轻声开口。
“苏园长，我们想去看看厨房，要是有什么需要添置的东西尽量都这两天解决。”
“走，我带你们过去！”
由于这次只是开放了员工食堂，苏千绫并没有建设的多大。
施工队早就完工了这边的工程，不过要说缺什么苏千绫还真不敢肯定。
毕竟她只是会做几个家常菜，对于这种商用化厨房需要什么是完全不知道。
带着李厨和厨师团队一路走到了餐厅的位置，推开了大门之后，一个现代化的厨房就出现在了眼前。
李厨对着一群人挥了挥手，十多个人就开始针对厨房做起了检查。
“缺专用剁骨刀，目前看需要三把。”
“铁锅都没开锅，没有大号煲汤的砂锅。”
“这个菜板不太行，容易坏，需要换一个木墩的。”
……
边说边记，李厨的手上很快就出现了一个单子。
苏千绫沉思了片刻之后，这才继续开口。
“咱们厨房原材料这边，刨除掉食材成本，李厨你这边消耗每个月能有多少？”
李厨摸索着下巴，看了一眼手上的单子和厨房。
“我先确定一下，咱们日常饮食的话是三餐加周末夜宵对吧？”
“对！”
“加上厨房的员工数量是三十七个人，然后周末会有临时工和一个舞蹈团。”
“没错！”
思索了一下之后，李厨也计算出了一个大概的价格。
“预计正常损耗可以控制在两千以内。”
听到这个数字，苏千绫也轻声开口。
“这个损耗我每个月批三千块钱，超出的话让厨师团队均摊一下可以不？”
“没问题，应该的。”
这三千块钱是正常损耗，像是打碎个盘子，洗洁精，洗碗布这种日用品都是算在这里面的。
厨房有一套自己的账本，苏千绫也不会去过多插手。
主要外行指挥内行，一个搞不好就是双方都觉着对方在找事。
既然请了李厨一整个团队过来，苏千绫还是选择了相信。
“原材料这边的话，蔬菜，肉食这边的供应商电话我都给你，然后货款月底那一天统一结算。”
“像是这些日常的调味品什么的，每次采购的单子和发票留着，我给报销。”
……
简单解释了一下自己对于厨房的规划，李厨思索了一下也点了点头。
苏千绫这边大概就是控制了一下成本，不至于飘到一个太过分的地步。
在一些对于员工不利的地方留有一个余量，就像是损耗这方面。
厨房打碎盘子什么的都是一个很正常的事情，三千块钱每个月基本上已经完全足够。
总不能一百块钱一个的盘子，一个月碎三十个吧？
超出的这部分虽然要让厨房均摊，不过苏千绫感觉每个月就算是超了大概也就是一两百块钱。
分摊下来其实也就是一杯奶茶钱，对于厨房这些人来说真算不上什么。
“行，那就这样！”
苏千