太白居的掌柜姓吴，是个酿酒世家出身的老江湖，他酿的酒在京城的酒客圈子里小有名气，但他最得意的不是酿酒，是调酒。
他连夜研发出了一款“华山派特调”。
把竹叶青、烧刀子、桂花酿、黄酒、米酒按他自己也说不清的比例混在一起，倒进一只粗陶大碗里，酒液从浓绿到琥珀到米白层层叠叠地漾开，像华山云雾从峰顶一路漫到山脚。
吴掌柜站在柜台后面亲自给客人倒酒，每倒一碗就朗声说一句令狐冲在思过崖上对风清扬说的那句名言。
他说这酒叫“笑傲江湖”，不是为了醉，是为了松开。
意思是把人绑了一辈子的那些规矩、身份、脸面，全都松开。
有个账房先生模样的中年人坐在角落里灌了半碗，忽然把眼镜摘下来搁在桌上，对旁边的人说他这辈子都没醉过，今天想试试。
旁边的人问他为什么？
他说他也不知道，就觉得喝完这碗酒，好像能跟谁掏心窝子说几句真话。
最绝的是东街那家不起眼的小酒肆“陶然居”。
老板姓陶，是个沉默寡言的老头，平日里除了卖酒就是一个人在后院琢磨各种奇形怪状的酒具。
令狐冲的独孤九剑一出来，他忽然觉得酒具这东西也能成剑法。
他花了整整两天，把九只大小不一、形制各异的杯子排成一列。
最小的只有拇指大，最大的能装半斤酒。
往柜台上一字摆开，起名叫“独孤九剑酒杯”。
规矩很简单：从最小的一杯开始喝，喝到最后一杯不倒下，这顿酒免单，另送一壶他珍藏了好多年的陈年花雕。
挑战者一开始还端着架子，喝到第三杯开始松领口，喝到第五杯开始跟旁边不认识的人勾肩搭背，喝到第八杯还在站着的已经寥寥无几。
那天晚上有个穿灰布短褐的年轻人喝完整整九杯，把最后一只大碗往桌上一翻，碗底朝天，一滴没剩，跳上酒桌，张开双臂朝满屋子的人喊道：“我就是令狐冲！我要笑傲江湖！”
陶老板站在柜台后面，手里擦着一只刚洗干净的陶碗，抬头看了他一眼，淡淡地说：“客官你醉了。”
那人站在桌上，脸被烛火映得通红，但眼睛亮得惊人：“我没醉！我要去找我的任盈盈！”
陶老板说：“任盈盈在书里，不在店里。”
那人把袖子往上一撸，喊了一嗓子让满堂酒客都笑疯了的话：“那我去书里找她！”
他真的跑出去了。
陶然居到知行书肆隔着两条街，他跑过了护城河上的石桥，跑过了菜市口那棵歪脖子槐树，跑过了振武营的营门。
段千总正在门口巡夜，看见一个浑身酒气的年轻人跌跌撞撞跑过来，差点把他当成细作按住。
结果那人嘴里喊的全是令狐冲和任盈盈，段千总把手一挥，说放他过去，这也是个痴人。
最后他跑到知行书肆门口，木板上还贴着今天刚换上的新字条，他双手撑着膝盖喘了好一阵子粗气，然后仰头朝三楼那扇亮着灯的窗户，用尽全身力气喊道：“金庸先生！任盈盈在哪！快写出来！”
因为声音太大了，整条街都能听到。
随后窗户吱呀一声推开了。
宋知有探出头来，借着楼下灯笼的光看清了底下站着的年轻人。
二十出头，灰布短褐，头发跑散了，脸上红扑扑的全是酒气，但眼神清亮，不像在闹事，更像是真的在等人。
她靠在窗框上，语气里带着几分无奈的安抚：“你先回去睡觉，明天就有新章了。”
那人仰着头，固执得像一根被风吹不倒的旗杆：“我不睡！我等她！”
然后他往知行书肆门口的台阶上一躺，把胳膊枕在脑后，望着满天星斗。
春夜的星星碎银一样铺满了整个天幕，他忽然说了一句：“你们看，那颗星星像不像酒碗。”
没有人回答他，围在旁边的读者们憋着笑互相推搡，有人小声说：“这人不会要在门口躺一夜吧？”
宋知有从窗户里看着那个仰面躺在台阶上数星星的年轻人，沉默了一会儿，回头对书肆里的丫丫说了一句话：“先别赶他，让他躺，等酒醒了，让后厨给他端碗醒酒汤。”
第二天，这个在知行书肆门口躺了一夜的年轻人成了京城名人。
他姓陆，单名一个远字，是城北一家小酒坊的伙计，平日里默默无闻，除了他娘和他东家，没人记得他的名字。
现在他去菜市口买菜，卖萝卜的大娘都认识他，却没有用开玩笑的那种语气说：“你不是那个‘令狐冲本冲’吗？来，多给你称两根！”
他走在街上，路边的小孩追着他喊“笑傲江湖