味极其丰富而调味更占上风。

    第二道菜是将大扇贝切片与野生黑松露层层叠叠，外面是一层黑松露的脆皮，包裹之后油炸，酱汁也是洋姜和黑松露的浓汤，味道浓郁。

    之后一道是法式香煎鹅肝，在吃之前淋上一些时令的贝类，在用白葡萄酒做成的浓缩汁，来增强它的鲜味。旁边还搭配了两个用茴香泥和茴香块做成的小挞。整道菜鲜味突出而且口感丰富。

    勃艮第经典炖法的牛肉，将它的原料改成了国内的辽参，中间添入了鸭肉和鸭肝。再用红酒炖煮后进行烟熏。吃口是外部弹牙内部松软。而整体的调味也相当浓厚。

    在搭配上

    晚餐结束后，许倩文并没有矜持什么，而是径直和许言回到了他的套房内，只不过许言此时也不再猴急，拿出两个酒杯，把在晚餐时没有喝完的红酒倒上，继续在包房内和许倩文喝了起来。慢慢长夜，还是要慢慢品味才好。