，用手指在窗框上轻轻敲了两下。

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    搬进去的当天晚上，李峰做了一桌子菜。不是那种国宴级别的精致冷盘，是家常菜——炒鸡，鸡肉斩成小块，和青椒、干辣椒、花椒一起在大铁锅里爆炒，出锅时锅气冲得整个开放式厨房都是辣椒和花椒的焦香。

    鸡汤，用整只老母鸡在砂锅里文火吊了四个小时，汤色清亮，油花只在表面薄薄地浮了一层，盐是最后才放的，鲜味从舌根往上返。酸菜鸡杂，用的是伊犁本地哈萨克族腌的野酸菜，鸡胗切花刀，下锅爆到卷边，酸味和辣味缠在一起，下饭程度可以直接让一个刚吃过晚饭的人再添一碗。还有一条巨大的东星斑——不是清蒸，不是红烧，是一鱼八吃。

    鱼头做了剁椒，铺满了红彤彤的发酵辣椒，蒸出来之后浇一勺滚烫的花生油，辣椒和葱丝在热油里吱吱作响；鱼身中段最肥厚的部分片成薄片做了酸菜鱼，汤底是用鱼骨和鸡架吊的，酸菜是伊犁本地的大白菜腌的，脆嫩不柴；

    鱼尾红烧，收汁收到酱汁挂在鱼皮上能拉出丝来；鱼骨椒盐，炸到酥脆，撒上花椒盐和孜然粉；鱼皮凉拌，焯水之后过了冰水，拌上蒜泥、香醋和红油；

    鱼肉做了生滚粥，粥底是东北珍珠米提前泡好之后用砂锅慢慢熬的，米粒全部熬化了，鱼肉切成薄片在滚粥里一烫即熟，出锅前撒了一把葱花和姜丝；

    鱼鳔和鱼肝做了干锅，和土豆片、藕片、青笋一起在干锅底料里翻到入味；鱼鳍和鱼尾最边角的部分也没浪费，裹上薄薄一层面糊炸成天妇罗，蘸抹茶盐吃。

    尔达看着李峰在厨房一个人做了这么多，眼神里面的嫉妒已经快要把房子点着了，牙都快咬碎了。