第71章:龙肉
村庄的狗叫声。

    墨砚走到路边掏出手机叫了一辆车。车来了,司机看到墨砚拎着的那个鼓鼓囊囊的大号保温袋,里面不知道装了什么。但看到墨砚的脸就把想问的话咽了回去。这个人他认识,上次从废弃宾馆扛出来一个黄毛,上上次从山区扛出来一个胖子,上上上次从工业园扛出来一个光头。他只是个开车的,不该问的别问。

    出租车停在公寓楼下,白魅儿付了车费。

    3门开了,墨砚拎着保温袋走进厨房。白魅儿跟在后面也进了厨房,她戴上围裙,把头发用发夹夹起来,走到水槽边打开水龙头开始洗龙肉。水声哗哗地响着,暗红色的血水顺着水槽流下去。白魅儿把龙肉一块一块地从保温袋里取出来,在流水下冲洗,用厨房纸巾擦干,放在案板上。龙肉很硬刀切下去的时候需要用力,她切了几块手就酸了,甩了甩手继续切。

    墨砚接过刀,“我来。”白魅儿站在他旁边看着他切。墨砚切得快,刀在他手里像没有重量一样,刀刃划过龙肉,肉块一片一片地落下来,厚度均匀大小一致。

    白魅儿决定做红烧龙肉。她先把龙肉块放进沸水里焯一下去腥,水开了龙肉放进去,浮沫涌上来。她用勺子撇去浮沫把龙肉捞出来沥干。

    炒锅加热倒油,油热了放糖炒糖色,糖融化了变成琥珀色。她把龙肉倒进去翻炒,肉块在锅里翻滚,糖色均匀地裹在每一块肉上。然后加料酒、生抽、老抽、姜片、葱段,加水没过肉块,盖盖子小火慢炖。整个厨房里弥漫着浓郁的红烧香气。

    白魅儿揭开盖子看了看汤汁已经收浓了,龙肉从暗红色变成了深红色,表面油亮亮的。她用筷子夹了一小块尝了尝,眼睛亮了一下。龙肉比普通肉硬得多,但炖了两个小时已经软烂入味。她用筷子戳了戳肉块,肉被戳穿了,很嫩。她把龙肉盛出来装在盘子里。

    墨砚坐在餐桌前,白魅儿坐在他对面,两个人面前各放着一盘红烧龙肉。墨砚夹起一块放进嘴里嚼了嚼,肉质很韧但炖了两个小时后已经软了不少,咬下去的时候能感觉到肉质纤维在牙齿间断裂,肉汁从纤维中涌出来,带着红烧的酱香味和龙肉本身的鲜味。不腥,不膻,很好吃。白魅儿吃了一小块,嚼了嚼咽下去,咽下去的时候喉结动了一下,眼睛盯着盘子里剩下的那几块。

    墨砚又给她夹了一块。白魅儿低下头吃了,然后又夹了一块,又夹了一块,又夹了一块。她的筷子越来越快,吃了一块又一块,盘子很快就见了底。墨砚把自己盘子里还没动的那几块夹给了她,白魅儿没有吃,看着他说“你还没吃”,墨砚说“我不饿”,白魅儿把他的盘子放回到他面前说“你吃”,墨砚又夹回到白魅儿盘子里说“你吃”。白魅儿不再说了,低下头把墨砚夹过来的肉吃掉了,尾巴从运动服下面冒了出来,在餐桌下面轻轻摆着。

    墨砚端出邪龙心。邪龙心很大,两个拳头那么大,暗红色的表面布满了血管和筋络,在灯光下微微反光。白魅儿看着邪龙心咽了一下口水。邪龙心切了一半留到明天吃,另一半切成薄片在开水里焯了一下捞出来沥干。

    白魅儿调了一个蘸料,生抽、醋、蒜末、辣椒油、香菜,搅匀了,邪龙心片在蘸料里滚一圈,白魅儿吃了一片。邪龙心的肉比龙肉嫩得多,几乎是入口即化,肉汁在嘴里爆开,味道很鲜美,不腥,不膻,不像肉倒像是一种很鲜很甜的贝类。墨砚夹了一片,嚼了嚼咽下去。邪龙心确实好吃,比龙肉好吃。两个人把剩下的邪龙心都吃完了。

    餐桌上杯盘狼藉,吃剩下的骨头堆成一堆。白魅儿吃得最满足,靠在椅子上揉肚子。墨砚站起来收拾碗筷,白魅儿说“我来洗”,墨砚说“你休息”,白魅儿说“你做饭了碗应该我洗”,墨砚说“你打怪了碗应该我洗”,白魅儿没有再争。

    夜深了,白魅儿躺在床上,侧着身看着墨砚。墨砚靠在床头翻着一本书。白魅儿拉了拉他的袖子,“邪龙心好吃。”墨砚没抬头说明天再吃,白魅儿说还有,墨砚说还有一根邪龙肝,白魅儿问好吃吗,墨砚说不知道,明天吃了才知道。

    白魅儿伸出手指在他手臂上画了一个爱心,又画了一个爱心。墨砚的手从她头发上滑过去,她的头发又多又厚又软非常顺滑,手指从发根滑到发梢,滑了好几下。白魅儿闭上了眼睛,嘴角翘着,尾巴从被子下面冒了出来。

    第二天早上,墨砚是被香味馋醒的。他睁开眼睛,白魅儿不在床上。厨房里传来锅铲翻炒的声音和浓郁的葱姜蒜香味。他穿上拖鞋走进厨房,白魅儿系着围裙站在灶台前,锅里正在炒邪龙肝。邪龙肝切成了薄片在锅里快速翻炒着,肝片的颜色从暗红色变成了深褐色。白魅儿加了一把青蒜和红辣椒进去,翻炒了几下关火装盘。

    白魅儿把盘子放在餐桌上,墨砚坐下来夹起一片龙肝放进嘴里。邪龙肝的口感比邪龙心硬一些,但很糯,有点像鹅肝,但比鹅肝更紧实。味道很浓郁带着一股独特的香气,青蒜和辣椒的香味把肝的腥味完全压住了。白魅儿做了两碗米饭,一碗给墨砚一碗给自己,两个人就着炒龙肝吃了一大锅米饭,龙

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