顿了顿又补充了一句：“等化冻后蒸一蒸，也能切一盘。”
“这还不多呢？”金富吸了口烟插话道：“要知道，四斤新鲜的牛肉，也未必能卤出两斤卤牛肉。
要想做出一道真正的卤牛肉，绝非简单地煮一会儿就行。需将牛肉浸没于卤汤中慢火熬煮，待香料充分渗透、整块肉的内部充满香味，这般方能成就一锅地道的卤牛肉。
由于，做卤肉的时候，得煮老长时间呢。这么一煮，锅里的肉就会收缩，水分也会流失不少。所以啊，一斤新鲜肉能做出五六两卤肉，那都算不错了。
“嘿嘿！”大军咧嘴一笑恭维道：“金富叔，你懂得可真多。”
“他懂个屁，他也是听人说的。”金师傅沉吟片刻后，边回忆着边讲：“二十多年前，那会儿小鬼子还没对咱们华夏开战呢。我家隔壁住着一户姓钟的人家，他们家是靠卖卤肉为生。
每天早上，他们家都会煮卤肉，只要卤汤一煮沸，整条胡同里都会弥漫着卤肉的香味。
那时候金富还小，一闻到卤肉香，就会领着他老弟去隔壁闻香味。
每次去，老钟大哥都会给他俩切点卤肉。他兄弟俩一边吃着卤肉，一边听着老钟大哥讲怎么煮卤肉，久而久之，时间一长，他也就学会了该怎么煮卤肉。
这样祥和的日子，并未持续太久，小鬼子便来了。那时兵荒马乱啊，老钟大哥家也无法继续靠卖卤肉为生，于是，他便带着一家老小回老家了。
提到金贵，金师傅脸上的笑容顿时荡然无存，还多出了几分忧伤。
大军看到金师傅提起金贵，心情顿时就失落下来。他猛地意识到不对——现在的金贵叔明明还活着，可在自己的记忆里，金贵叔从未回过南锣鼓巷。难道……难道他会在未来的某日因公殉职？
现在唯一能解释得通的便是，目前金贵叔暂时还活着，但他终究难逃一死。
金贵叔曾经说过，在最近这两三年内，他会回家看看。
那也就是说，如果按原有的时间线发展下去，要是自己不加以干预，在这两三年内他必死无疑。
也就是说，金贵叔随时都可能会撒手人寰，也许是今天，也许是明天。大军一想到这儿，顿时惊出了一身冷汗。
“小军，小军，小军！”金师傅看着发呆的大军连喊三声也没得到回应。
金为国推了推大军疑惑道：“军子，你这是干啥呢？咋就犯迷糊了？”
。”大军被金为国推醒后，摆了摆手，连忙打着哈哈：“这几天没睡好，有点犯困。”
“困就回去睡吧。”金师傅笑了笑，给大军递来五块钱说道：“这5块钱你拿回去，给大斌，大强他们每人分一块，这段时间来给我拜年的人不少，因此，我只能给你们每人发一块压岁钱，多了我也发不起。”
这五块钱是金师傅的心意，大军并未推辞，他接过钱拱手行礼道：“谢谢师傅！”
“去吧，去吧。”金师傅摆了摆手：“早点睡，有空过来找为国玩。”
“好嘞师傅，那我就先走了，你们早点休息。”大军说完后，挠了挠金婷的小脑袋瓜，从书包里摸出几颗大白兔放在她手里，随后，便离开了。
“谢谢军哥，明天一早我过去跟娜娜她们玩。”金婷站在屋门口，扯着嗓子喊道。
大军走出61号院，蹲在62号院门口，若有所思，自己要怎样才能让金贵叔远离危险呢？
这事儿吧，还真超出了自己的能力范围。金贵叔的工作本身就带有诸多危险性，除非他能调换岗位，否则很难彻底远离危险。
然而，想要把他调离岗位，谈何容易。他隶属于第三组，而徐浩叔和宋德叔同样也在第三组。难不成整个第三组都遭遇了不测？全都牺牲了，这种可能性确实存在。
大军挠着脑袋，冥思苦想，最终还是没能想到解救众人办法，毕竟，这事不确定性太大了，主要是自己不知道他们啥时候会出现危险，想救也救不了。
要想将第三组的工作人员全部调离岗位，那更是痴人说梦。
大军将注意力转向静止空间内那两盆几乎要溢出的灵液上，咬了咬牙，心想只能这样了。
目前唯一的办法就是，自己多做些加强版的灵液药丸，让他们每天服用两粒，将身体滋养得更为强壮。如此一来，即便是遇到危险，他们也能凭借强壮的体魄逢凶化吉。
不妥、不妥，旋即又否定了自己的想法，如果药丸的效果表现的太出色，会给自己带来不必要的麻烦，这样就得不偿失了。
灵液药丸不同于虎骨酒，因为虎骨酒本身就有舒筋活络的效果， 这是众所周知的事儿，喝虎骨酒把腰酸背疼治好，属于药到病除，所有中医都可以为此作