点青菜，沾上了油腥，也好吃。”张闲教大家正确的火锅吃法，例如肉片不能烫太久，会老，鱼肉要用勺子放下去烫，因为肉会散……

    围着一个锅子，六个大老爷们吃得满头大汗也不肯放下筷子，就跟吃人生最后一顿一样玩命造。

    不用张闲问，大家这副如临大敌的吃饭动静，就已经说明了一切，这玩意太他妈好吃了。要是推上市场，还不要别人给抢疯了？

    张闲也是有这个打算，现在闲人黄焖鸡主做的就是外卖生意，这个营收已经占据了店铺里9成收入，而为堂食留的那些桌子，其实不太必要，还不如变成火锅销售，反正这玩意又不要厨子，也就几个墩头把菜洗好切好就行，方便快捷。

    而且还能处理一些没有办法处理的鸡下水，变成牛油鸡杂火锅，直接变废为宝，做大做强，再创辉煌！