据说这藕得用武汉本地的,才有这种粉糯劲儿。”
杨震喝了一口,鲜得眯起眼:“比咱们家楼下那家炖得香,藕是关键。”
他看着砂锅里的藕,若有所思,“回去我买点洪湖藕试试,用砂锅慢慢炖,火候够了应该也能出这味。”
季洁刚夹起一块武昌鱼,听见这话忍不住笑:“又学?
前几天在南京吃盐水鸭,你说要学;
在巢湖吃银鱼炒蛋,你也说要学,这回到武汉又盯上藕汤了?”
杨震一本正经地给她夹了块鱼腹:“武昌鱼得选梁子湖的,刺少肉嫩,清蒸最能吃出鲜味。”
他顿了顿,看向她的眼神软下来,“你喜欢吃,我就学学,反正闲着也是闲着。
咱们这美食文化博大精深,多学几样,以后你想吃了,不用跑这么远。”
话音刚落,季洁的眼眶就有点发热。
她赶紧低头喝了口汤,掩饰似的叉起一块“辣得跳”——那是只油亮亮的卤牛蛙,红得发亮,一看就辣劲十足。
她咬了一小口,辣味瞬间窜上舌尖,呛得她眼圈更红了。