来。
那豆子还冒着丝丝热气。”我这是用盐水简单煮的。
你桌上这个呢?”
“玉米炒豌豆。
试试看,味道应该还行。”
易南说着,拿起汤勺,从布布那口锅里舀起几颗豆子送入口中。
布布也学着他的样子,尝了一勺那黄绿相间的炒菜。
“豆子很脆,只有盐味,虽然简单,但吃着舒服。”
易南评价道。
“玉米的清甜,加上一点像是烤过的肉香,”
布布细细品味着,“和这豆子脆生生的口感搭在一起,确实不错。
还有金色的胡萝卜条,几种食材都是脆的,颜色也鲜亮。
易南,你这搭配真好,感觉把豆子的风味都衬得更足了。”
她语气里带着些许讶异。
相比之下,她自己那锅清水煮豆,就显得过于朴素了。
“你也能做到的。
多试试把不同的食材组合在一起料理。”
易南说道,“合适的搭配,能让菜的滋味和观感都提升不少。”
“嗯,我以后试试。”
布布点头,又舀起一勺炒菜。
这种豆子因为中间有道裂口,翻炒时格外入味,味道层次丰富,多种风味交替呈现,吃起来确实更有意思。
一边吃着,易南瞥了一眼这次烹饪获得的“装备强化石”
,不由得轻轻摇头。
用这种食材做出来的,终究只是普通菜肴。
果然算不上什么稀有货色,也换不来多好的奖励,多少有些可惜。
两人慢慢吃着,偶尔喝一口手边的空气葡萄汁。
待这一餐豆子料理吃完,时间已过去不少。
他们回到灶台边,锅中的肉已经炖煮了足够长的时间,变得酥软了。
易南将那块肉取了出来,与手边的瓶瓶罐罐放在一起。
他决定把排骨做成酸甜口的,剩下的部分则分成两半——一半直接炖煮,另一半则和青色的尖椒一同下锅翻炒。
那些带着筋膜的肉条被他仔细挑出,先扔进滚油里炸到表面金黄,再移到烤架上慢慢炙烤。
四道菜陆续完成,再加上一碗蒸得嫩滑的脑花,正好凑齐五样。
易南将它们一一摆好,转头时看见布布的料理也快收尾了。
他走回桌边,端起那杯泛着淡紫色的葡萄汁,靠在椅背上静静看着。
“我试着做了照烧肉排,还有炖肉、炸肉排和烤排骨。”
布布端着几个盘子走过来,目光扫过空荡荡的桌面,略带疑惑地望向易南,“你呢?准备了什么?”
“糖醋排骨,尖椒炒肉,烤筋子,炖肉,还有蒸脑花。”
“真丰盛啊。”
布布笑起来,“那我们可以开动了吧?”
“嗯。
要喝葡萄汁,还是玉米须茶?”
“葡萄汁就好。”
易南拿起 ** ,往两人的杯子里注入深紫色的液体。”吃吧。”
“那我就不客气了。”
布布说着,先舀了一勺炖肉汤送进嘴里,“真好奇这样的食材会是什么味道。”
易南也盛了一小碗她做的汤。
虽然经验不算丰富,但毕竟是节乃婆婆的 ** ,这锅炖肉初次尝试便已相当不错。
她用的是炖牛肉常用的香料,肉块处理得干净,没有一丝酸涩,软硬度也恰到好处。