白景琦讲得是头头是道，朱传安听得是津津有味。
逛完荣宝斋，白景琦又带着他逛了其他几家铺子。
每到一家都会讲铺子的来历和东西的门道，朱传安也算是大开眼界。
果然，逛景点还是得有个导游才能真正领略一个地方的文化和底蕴。
逛完琉璃厂已经是中午时分，两人的肚子都饿得咕咕叫了，白景琦带着朱传安直奔大栅栏而去。
大栅栏是北平城最繁华的商业街，比琉璃厂还要热闹得多。
街上人来人往车水马龙，叫卖声吆喝声此起彼伏，震耳欲聋。
“初来那天我倒是来过一次。”
朱传安看着街上的热闹景象说道。
“不过就是随便逛了逛，没进去这些铺子，也不懂这里面的门道。”
白景琦豪爽笑道。
“那今天我就带你好好逛逛，让你知道知道，这大栅栏里的老字号，为啥能开这么久！”
说着他先带着朱传安去了做绸缎的瑞蚨祥，做布鞋的内联升，卖茶叶的张一元，最后两人去了卖酱菜的六必居。
六必居铺子里摆着一个个大酱缸，里面腌着各式各样的酱菜，色泽红亮看着就让人食欲大开。
“这六必居的酱菜已经有几百年历史了。”
白景琦说道：“咸甜适中脆嫩爽口，不管是就粥还是下饭都是一绝，而且他们家规矩严，每一步都一丝不苟，所以才能传承这么多年。”
朱传安买了一点酱黄瓜尝了尝，果然脆嫩爽口味道极佳。
逛完这几家老字号，已经是下午一点多了，两人的肚子早就饿得不行了。
白景琦带着朱传安直奔全聚德而去，此时的全聚德正是北平城顶一份的存在。
全聚德门面气派非凡，门口挂着金字大匾。
刚一进门就有跑堂的热情迎了上来。
“七爷，您来了！楼上雅座请！”
雅座里干净整洁，窗户擦得锃亮，能看到楼下街上的景象。
白景琦熟门熟路地点了菜。
“一只烤鸭，再来几个招牌菜，一壶好酒。”
跑堂的应了一声转身下去了，没过多久烤鸭就端上来了。
只见那烤鸭外皮烤得枣红油亮，滋滋地冒着油花，香气扑鼻让人垂涎欲滴。
烤鸭师傅拿着锋利的片刀，动作麻利地片着烤鸭，一片片鸭肉切得薄厚均匀，皮和肉连在一起看着就诱人。
“尝尝。”
白景琦拿起一张荷叶饼，夹了几片鸭肉放上葱丝和甜面酱，卷起来递给朱传安。
朱传安接过荷叶饼咬了一大口，外皮焦脆内里的鸭肉鲜嫩多汁，混合着葱丝的清香和甜面酱的醇厚，味道简直绝了，吃得他满嘴流油。
“怎么样？味道不错吧？”
白景琦看着他的样子得意地说道。
“这全聚德的烤鸭可是北平城的招牌，用的都是最好的北京填鸭，果木炭火烤制，外酥里嫩肥而不腻。”
朱传安点了点头，含糊不清地说道。
“好吃！确实好吃！”
他心里不由得感慨。
这时候的全聚德才是真正的全聚德啊。
不像后世，全聚德已经和狗不理坐一桌了，专门宰那些外地游客，味道差得远不说价格还贵得离谱。
两人风卷残云，很快就把一只烤鸭吃了个精光，又吃了几个招牌菜喝了一壶酒，这才心满意足地放下了筷子。
休息了一会儿，白景琦看着朱传安说道。
“走，下午我带你去个好地方，保证你大开眼界。”
朱传安好奇地问道：“什么地方？”
白景琦神秘一笑。
“去了你就知道了。”
说着带着朱传安出了全聚德，朝着前门大街的方向走去。
走了约莫一刻钟，两人来到了一座气派非凡的建筑前。
门口挂着黑底金字的大匾，上面写着“百草厅白家老号”七个大字。
正是白家的祖业百草厅。
朱传安抬头望去，只见百草厅的门面雕梁画栋气势恢宏，门口立着两个威风凛凛的石狮子。
刚一进门，一股浓郁的药香就扑面而来，沁人心脾。
铺子里的柜台后面摆着一个个药斗，上面写着各种药材的名字，抓药的伙计动作麻利，用戥子称得丝毫不差。
“怎么样？气派吧？”
白景琦看着朱传安惊讶的样子，脸上满是骄傲。
“这百草厅是我们白家祖上传下来的，已经有上百年的历史了，整个北平城没有不知道百草厅的。”
说着他带着朱传安里里外外逛了个遍。