第五百七十七章 复刻成功的黄焖鸡
有的光亮顺着饱满的鸡肉肌理缓缓往下淌。

    鸡皮被长时间的焖煮焖得软糯半透,紧紧贴在嫩肉上。

    厚实香菇吸饱肉汁,胀得油润饱满。

    翠嫩青椒铺在表层,鲜亮色彩衬得整锅鸡肉愈发诱人。

    甜润焦糖香、醇厚黄豆酱香、鲜浓鸡肉香、菌菇独有的清鲜层层缠绕,揉成一股勾人至极的味道。

    光是闻上一闻,嘴里便源源不断涌生津液。

    周御厨夹起一块鸡腿,筷子轻轻一戳,紧实嫩肉当即脱骨,肌理缝隙里全部锁满浓稠酱汁。

    光是看着,就让人喉头不停的滚动。

    他尝了一小块,滋味和那日在鱼治酒楼吃到的分毫不差。

    顿时心中大喜,立刻差小太监去请石公公前来品鉴。

    不多时,石公公缓步踏入御膳偏厅。

    人还未靠近木桌,那股与众不同的鲜香先一步缠上鼻尖。

    他下意识驻足,反复深吸几口,眼中满是惊疑。

    宫中御膳无数,他这个掌事的也算是尝遍天下美食了。

    可从来没有这般入骨绵长的香气。

    不等下人将砂锅端过来,石公公一个箭步就冲了过去。

    迫不及待拿起银筷,夹起一整块饱满鸡腿送入嘴中。

    牙齿轻轻咬合,焖至酥软的鸡肉在舌尖化开,层层肌理裹满甜咸均衡的浓稠酱汁。

    冰糖带来恰到好处的温润回甘,黄豆酱的醇厚牢牢衬出鸡肉本身的鲜甜。

    鸡皮软绵油润,抿开的油脂香润不腻,底下吸饱汤汁的香菇一口咬开,鲜汁在舌尖迸发,末尾青椒淡淡的微辣恰到好处化开厚重,一口下去,口感层次丰富到极致。

    一旁周御厨早已盛好了白米饭。

    这米可不是普通的米,乃是御膳贡品胭脂米。

    粒粒饱满弹润,可不比鱼治的五常大米逊色。

    石公公舀起满满一勺挂壁酱汁,厚厚浇在米饭上,雪白米粒瞬间裹上一层蜜亮酱色。