金杯车刚刚停稳，黄方正刚落车门，一道魁悟的身影就扑了过来。
那是穿着一身便服、眼圈通红的何铁柱。
他显然已经在这里等了很久，见到黄方正落车，这个一米八高个的山东汉子，当着周围几百号食客和摊主的面，没有任何尤豫，直接滑跪在黄方正面前。
“哒哒”
额头砸在水泥地上的闷响，让周围瞬间安静了下来。
“黄老板！恩人！”
这一嗓子，喊得撕心裂肺。
“铁柱！你这是干什么！”黄方正一惊，连忙架着他的手臂扶他，“男儿膝下有黄金，快起来！”
“正哥，你让我再给你磕一个！”
何铁柱死死抓着黄方正的手臂，他的声音颤斗着，仿佛还沉浸在两小时前的艰难决择中：
“正哥，你是不知道……今天下午医院，我经历了些什么。”
“别着急，进屋喝点喝点慢慢说。”
随着吃食进肚子，何铁柱断断续续的讲述，周磊和黄方正的思绪被拉回两个小时前的医院。
……
两小时前，滨城第一人民医院普通病房走廊。
“滴答，滴答。”
墙上的时钟像催命符一样走动。
山本站在何铁柱面前，手里拿着几沓粉红色的钞票，像拍打一条狗一样，轻轻拍打着何铁柱的左右脸颊。
“何桑，还有三十秒。”
山本的声音优雅而残忍，“医生说了，欠费停药，你看看你奶奶，她快疼醒了。你所谓的骨气，能帮她止疼吗？”
“只要你现在跪下，说一句我愿意当山本先生的私人厨师，这钱就是你的。”
何铁柱浑身颤斗。
一边是相依为命的奶奶，一边是作为中国人的脊梁。
孝道和国家。
他内心坚定选择后者，但脑海里偶尔闪过和奶奶的温情时光，父母离异，奶奶种着别人不要的地养活他。
每次那地种好之后，都会被人拿走，但老太太都笑呵着开垦另一片荒地。
此刻何铁柱蹲下捂着耳朵试图让自己冷静下来，眼睛泛红，鼻头酸胀的回忆着老太太的点点滴滴。
山本看着他挣扎的样子，眼中满是变态的愉悦。
“十，九，八……”
他开始倒计时，每数一声，就把一张钞票扔在地上，还要用锃亮的皮鞋碾一下。
“七……捡起来啊何桑，这可是救命钱。”
就在何铁柱的精神防线即将崩塌的前一秒，换药护士的那句“欠费已补齐，预存5000”的天籁之音，象一道雷霆，将何铁柱从那两难的选择中拯救出来。
……
“正哥……”
回到现在，何铁柱泪流满面：“如果不是你那5000块，我现在可能已经在那柜子面前跪下了”
“你不知道，我爷爷就是被小柜子.....要是我为了救我奶奶给柜子跪下，我以后都不知道怎么面对老太太”
“我相信你不会的”黄方正听完，站起身轻轻拍他的肩膀“我相信，你当时说的是，山本，沃日你先人。”
“都过去了，铁柱。咱们中国人的膝盖，只跪天地父母，不跪资本强权。”
“既然来了，就是兄弟，是兄弟就听我的，把眼泪擦干。”
何铁柱狠狠抹了一把脸，深吸一口气，调整着自己的情绪。
是啊，一切都在往好的方向发展，他刚刚说过来找恩人的时候，奶奶睡得格外香甜。
那种卑微和激动褪去，取而代之的，是属于顶级大厨的专业与锐利。
“正哥，奶奶还在医院打点滴，托隔壁床的大姐照看着，我不能待太久，还得回去守夜。”
何铁柱从怀里掏出一个皱巴巴的小本子，语速极快：
“但我既然来了，就不能白来。刚才我在这站了一个小时，看了看咱们的摊子，我有一些建议不知道当讲不当讲。”
“你说。”黄方正点头。
何铁柱指着正在忙乱烤串的刚子，一针见血：
“正哥，刚子兄弟手快，但动线没有章法，生熟不分，找料浪费时间。
明天必须把炉子分区，素菜、肉类、海鲜分开烤。”
“还有，我们可以弄点花生米、海带丝之类的小凉菜，这些玩意不费钱，客人一坐下先送凉菜，嘴里有东西嚼，就不催单了。”
黄方正听得频频点头，何大厨果然是专业的。
“还有最重要的，”何铁柱翻开本子的一页，眼中闪铄着精光，“正哥你之前提过想做工地盒饭？”
“对，明天南三工地有